■ 秋空富嶽
ちょいと用足しに行ったホームセンター屋上から望む富嶽
清々しい秋空と心地よい気温
冠雪はしばらくこのままかな
週末の低気圧接近に期待したいところですが…
10:26, October 30. 2025. @Fujinomiya-City
■ 金目鯛の煮付け
脇役に拍手喝采
いつもの山梨県系スーパー某OGで金目鯛の切り身が並べられておりました。
恐らく伊豆半島か御前崎で水揚げされたものと思われますが、金色に光る目玉には濁りもなく澄んでいて鮮度はバツグン…こりゃ煮付けにして喰いたいもんだし、当然お供は日本酒をヌル燗にして…と店先でじゅるっと生唾を吸い込むエロおやぢなのであります。
煮付けに添えるヤサイは自宅冷蔵庫に何かテキトーなものくらいあるでしょ、とよく考えもせずに帰宅しましたが、あら～開けてみれば何もないじゃん…いや、母上が買ってきた小松菜が一把あるねえ、まあソレでもいっか…とハラを括ったところにピンポ～ン♪とドアチャイムが鳴ったわけです。
お隣さんから自家菜園で丹精込めて栽培していたサヤインゲンのお裾分けです、いや～有難い。アナタは本当にいいヒトだ、エロおやぢの困窮を察知したかのようにピンポイントで贈り物をしてくれるなんて素晴らし過ぎますよ。ええ、もちろん『金目鯛の煮付け』の添え物にさせていただきますから。
煮魚はいつもの如しでカンペキな調味です、もちろんめっちゃ美味いですよ...鹿島灘や相模湾でも金目鯛は漁獲されるけれど、やはり駿河湾で水揚げされるものは海洋深層水など環境の違いもあるせいか、より美味しいような気がします。単なる地元贔屓に過ぎないかも知れませんけれど、まあこうして新鮮なものを味わえるのは有難いことですよね。
それにも増して抜群に美味しかったのはお隣さんからいただいたサヤインゲンです。香りよくそして甘い、弾けるような食感と旨味は下茹でしている時からその新鮮さが音に現れているわけです、湯のなかでパチン！パチン！と弾ける音がするのです、スーパーなどで売られている旅のものでは聴くことのない音なのです。
やっぱり採りたては違うよねえ…と頗る感心しました、飛び入りした脇役に拍手喝采です。
ここ数年は体調のこともあって自家菜園を放棄しておりますが、いちどこの美味しさを味わってしまうと、その重要性がココロに蘇ってくるわけです。あぁ、また始めてみようかなあ…そんなことを食後のアイスをいただきながらぼんやりと考えました。
■ 神無月の庭風景 シジュウカラ
二階の自室で過ごしておりますと外から野鳥のさえずりが聞こえてきました
ピーツピ…ジジジジ…ピーツピ…ジジジジ
もしかしてシジュウカラ？とそっとカーテンを開けて見ますと
一羽のシジュウカラがなにやらシグナルを発して忙しそうにしておりましたよ
