スガキヤラーメン - artなfoodsのDiary

■ スガキヤラーメン

正式な名称は「寿がきや和風とんこつラーメン」

昨年末にあれだけ念入りなRTS予防措置を施したにも関わらず、年明け三日には発症に至ってしまうと云う失態を犯してしまいました。
う～んこれは予想外でしたね、これほどまでにテメーの精神と肉体が脆弱なものであったとは想像だにしませんでしたよ。まあ運よく近隣の山梨県系スーパー某OGで即入手可能な緊急治療薬があるので、もう居ても立ってもいられなくなり購入に走った次第です。スーパーも長居をするとついヨケーなものをカゴに入れてしまうので、ササッと目的の品だけにして急ぎ立ち去るエロおやぢであります。

年末年始の食事は伝統的な日本料理に重きを置いていたせいか、ラーメンはちょいと変化球を投げ込んでみたくなり、ご存知ナゴヤの寿がきやさんが製造販売する「和風とんこつラーメン」を選びました。中京地区から静岡県にかけてはソウルフード的存在のこのラーメンは、やはり時折ムショーにずるずるしたくなる魅力に溢れていて、しっかりとしたカツヲ出汁をとんこつスープにブレンドした秀逸なものです。
フツーのラーメンはコンサバ系に飽きたら改造を施すなどの工夫を重ねておりますが、ナゼかこのラーメンだけはそうしたことをしてはいけないような気がして、店舗で提供されているような " どノーマル " 状態で喫食することにしております。

スガキヤラーメン　　　ICHIZUKA OPT. 　Professional KINOTAR 25mm F1.4　　　SONY NEX-7

いや～やっぱり美味いですねえ、叉焼と支那竹そしてポーチドエッグに刻みネギ…このシンプルな具材に尽きるのよ。これ以上もこれ以下もない、唯一無二の最強スガキヤラーメン。
正式な名称は「寿がきや和風とんこつラーメン」なのですけれど、スガキヤラーメンと云えばこれを指し、誰しもが思い浮かべる馴染みのお味なのですな。あぁ本当にしみじみと美味い…添付の " ラーメンコショウ " がちょいと甘くていい味をプラスしてくれますし。

スーパーのイートインコーナーにあるようなスガキヤさんの店舗なら、食後のデザートに迷いなくソフトクリームを注文するのでしょうけれど " おうちごはん " に於きましては似たようなフンイキを持っているアイスモナカで代用します。
因みにスガキヤさんの店舗ではそのソフトクリームはガラスコップににゅ～っと絞ったものを提供しています。そこがまた庶民的でいいんだな。
　
　

　
　
　
　