■ フライドチキンレッグ
範疇としてはフツー領域
「今日、〇ンタッキーにしなぁ～い？」と流れてくるテレビCM、しばらく食していないのでソソられることは間違いないのですが、通勤帰宅途中の経路にでもあればちょいと立ち寄って…なんて芸当も可能なのですけれど、哀愁のイナカ町暮らしはクルマ社会のメンドっちさが溢れておりまして、そのお店から出るバイパス通行帯の関係で非常に神経を払うわけです。
まあ本気で食べたいと思う時はエイヤと出かけますが、もうちょっとお気軽にソレっぽいフンイキを味わいたければ近隣のスーパーで鶏肉を購入しテメーでフライドチキンを作ってしまえばいいだけの話なのですな。
今回は新潟県産の銘柄鶏の骨付き腿肉が特売になっていたので「おぉ～そうだ！こいつを丸ごと揚げて食べなぁ～い？」となるのですよ。巷では料理研究家の某氏が〇ンタッキーっぽいお味になるようなレシピを動画サイトにあげて人気らしいのですけれど、ベツにそんなことをしなくたってフツーに作ってフツーに食べればフツーに美味しいのよね。
まあエロおやぢテキにはもちろんアレやソレを加えてフツーでないものに仕立て上げますが、それでも範疇としてはフツー領域に留まっており楽しくいただけますからオッケーなのです。
あぁ美味いじゃないか、揚げたてアチチを頬張ればビールが進み過ぎてヤバヤバでやんす。殊に骨付き腿肉の場合は骨を片手で持ってガブリと喰う快感に魅せられるのでしてね「はじめ人間ギャートルズ」に登場する " あの肉 " のような楽しみ方が出来るのが嬉しくて堪らないわけです。うふふ～♪脱〇ンタッキーも悪くないよね。
相棒は県東部のブリュワリで醸造している赤いビールにしてみました。グラスに注げばそのディープな赤さが印象的なビールですが、お味の方も苦みや甘みの濃度が高く非常に個性的です。まあ毎日飽きずにいただける類のものではありませんけれど、たまにこうしたジャンキイ系料理に合わせていただく分には楽しい一杯となりますよ。
■ 睦月の庭風景 お多福南天
色を失っている庭の一角でひと際目立っているお多福南天
西陽が射し込む時間ともなれば七色に紅葉したその葉を光線が透過し
極彩色に輝く小作品が目に飛び込んできます
残念なのはこうしたシチュエイションがほんの僅かの時間にしか現れないことです
