■ ニラそば
ニラ好きに捧げるジャキジャキの快感
某番組で目にした『ニラそば』、俄然喰いたくなって早速食材を購入に走りました。
シンプルな醤油ベースのラーメンに刻んだニラと茹で玉子だけ…そんなミニマムなスタイルも気に入りましたよ、まあこーゆーラーメンは食べなくたって美味いことは判りますよね。
例によってサッパリ系の中華そばは地元の老舗製麺メーカーさんの製品でして、不滅のスタンダードです。所謂 " 静岡的支那そば " ってやつでして、あっさりスッキリしていて飽きのこないタイプなのでオーセンティックなトッピングはもちろんですが、ちょいと変則的な工夫を凝らすベースとしても自在に操れていいものです。
麺が見えないほどドッサリ入れた刻みニラが堪りませんね、スープで温められ香りがふぅっと立ち昇る様はニラ好きには堪えられない一杯となります。麺をずるずる啜りながら絡みついてくるニラをジャキジャキ喰いまくる快感！あぁシアワセいっぱい、スタミナもいっぱい、そしてRTS治療もカンペキです。お好きな方ならばここにラー油をひと回ししてやると一層旨味と香りが引き立つに違いありません。そうか…麺抜きにしてお豆腐やキクラゲを入れたスープ仕立てにしてもいいんだな。
食後には新製品の「オールあずき」をいただいてみました。あのロングセラーである「オールレーズン」を抹茶あずきに置き換えた姉妹品ですね。ほぉ～けっこー美味しいじゃありませんか、緑茶や紅茶もいいけれど牛乳をお供にするのもイケてますよ。製造元の東ハトさんが山崎製パンさんの子会社ってのは知りませんでしたけどね。
■ 如月の庭風景 四分咲きの梅
またまた " 梅だより " です
満開になりそして散るまでお届けしますけれど どうかお付き合いくださいませ
枝を見上げるポジションばかりではつまらないので
今回は二階のベランダから撮影しました
