■ 立夏富嶽
もう春霞と云う季節ではありませんね
梅雨前線の影響を受けた高気圧が上空を覆い
朝から水蒸気の多い大気に富嶽も霞みがち…
暫くはこんな様子が続きそうです
05:03, May 18. 2026. @Fujinomiya-City
■ 土鍋麻婆豆腐
酔狂から一興へ
こんな気温になってから土鍋で麻婆豆腐をいただくなんて酔狂かとは思いますけれど、何せいちどやってみたかったのですよ。特に冬季は室内温度も低めなので、せっかく作った熱々の麻婆豆腐もあっと言う間に冷めてしまい、ジツにつまらないものになってしまうのですな。
そこでこの冬によく目にしたのは熱した土鍋に麻婆豆腐を入れて提供するというもの、こりゃいいじゃないか！最後までアチチでいただけるじゃんね～、お～っしそのうちに…と思っておりましたが、ぼけ～っと生きているので月日の経つのは想定外に早いものでして、気がつけば間もなく梅雨入りの季節に…と云ったジツに情けないハナシであります。
それでも先日とうとうその麻婆豆腐を作ることに意を決し、どうせやるなら土鍋で行こうぜ…と片付けてあった一人前用土鍋を引っ張り出してきてはガスレンジにセットするのです。
今回は土鍋で麻婆豆腐を喰うと云うのが目的なので、ベースは既製レトルト調味料を利用してしまいました。いや～参りましたね、けっこー美味いじゃありませんか…サスガ横浜中華街の有名店がプロデュースした商品だけあって、なんだか本当にお店でいただいているようなお味です…ってねぇ、そーゆーハナシじゃなくて肝心なことは土鍋の効用ですから。
あぁやはりいいものですよ、まあ食し終えるころにはアチチというわけにはゆきませんが、それでもそこそこに温かで美味しくいただけるものです。
まあ先ほどは夏場に酔狂云々と申し上げましたが、こいつを激辛仕立てにしてアセダラひいひいな麻婆ライフと云うのも酔狂から一興への細道になるのではないか…などと思ってみたりもします。
相棒は町中華さんや体臭…違う！大衆居酒屋さんでお馴染みのホッピーで攻めてみました。ベツに特に美味いとかスゴいものではないのですけれど、低カロリー・低糖質・プリン体ゼロというヘルシーさをビールテイストで楽しめるってところがいいじゃありませんか。カタさも焼酎の配合比率でテメー好みにコントロール可能なのが嬉しいものです。
それにしても町中華さんの定番料理にこうしたホッピーとかバイスってのは合いますよね、くいくいイっちゃって気が付けばヤバヤバってのは避けたいものですが、楽しい " おうち中華 " の演出には欠かせない存在かと思います。
■ 皐月の庭風景 Yellow Flowers
よく咲いてくれた黄菖蒲ですが
これがいよいよ最後の一輪となりました
先発組はすっかり萎れて情けない姿になっているのに
ヤケにこのコは元気な姿で嬉しくなりましたよ
そしてこちらもよく咲いてくれた黄薔薇
やはり最後の一輪がその蕊を明るく開放しています
すっかり花粉は落ちていて
お役目をキッチリ果たしたと云うことですね
紫陽花さんたちが花芽を膨らませております
厳密に言うと黄色い花ではありませんが
開くまでの間は黄色の色素が強い様で
グリーンのバックに赤や黄色がとても目立ちます
