■ ご近所ぷらぷら May 22. 2026.
近所の休耕田には様々な植物が繁茂しますけれど
その年によって覇権を握る主が変るのでして
今年は綿毛を冠するものが支配しております
なんだか高原の湿地帯のような様相です
いっぽう石積みのメンバーは例年通りで
今のところヒメツルソバが勢力拡大中ですが
そのうちノアサガオの侵略も始まるはずで
盛夏のころには混戦状態になること必至であります
■ 支那そば
やっぱりオーセンティックなコンサバ系
例によってRTS(*1)症状出現の予感があったので、その前に予防接種なのであります。
まあそーゆー時はやっぱりオーセンティックなコンサバ系で穏やかな抑制効果を期するのが常道なのでありまして、ヘタに過激なレシピを打ったりもすれば逆に症状の進行に火を点けてしまったりもするのですよ。
と云うことは地元製麺メーカーさんのスタンダードな醤油スープのラーメンですね、なんてったってこれが一番です。ただ見た目では殆ど気付くことはありませんけれど、前回あたりからスープにラードを加えるようにしました。澄んでいてあっさりスッキリした醤油スープにコクと旨味そして豚脂の甘みが加わってジツに美味しいものとなります。けっこーたっぷり目に入れても左程クドくはなりません、経験を積みながら加える量を会得してくださいね。
*1：ラーメン食べたいシンドローム
いつもはRTS治療の後にはアイスと決まっているのですけれど、ちょっと小寒かったこの日はコーヒーをいただきました。
豆から挽いて淹れるレギュラーコーヒーは適度に拘って何種類かを準備してありますが、お手軽に淹れられるドリップバッグもよく利用します。たまたま見つけたこのバラエティーパックは多品種を日替わりみたいに味わう楽しみがあっていいものです。
■ 皐月の庭風景 黄薔薇の花芯
高貴な黄色は次第に淡く退色し末期には白くなってしまう黄薔薇
その花弁を最後にハラハラと落したあとには
むき出しになった花芯が生々しい姿として現れます
何か見てはいけないものを目にしてしまった気持ちになります
