“海のミルク”と呼ばれる牡蠣だが、さしずめこの壱岐の岩牡蠣は”海のコンデンスミルク”と呼んでもいいだろう。 オトナの手のひらほどもある岩牡蠣が届いた。しばらく前に予約しておいたモノだが、しっかり育成して浄化殺菌を行い出荷するため期日を確約できな…