2010-04-01から1ヶ月間の記事一覧

 静岡県焼津・甘八(あまや)『たいやきぜんざい』

ビタコラたいやきなどというちょっと「う〜ん」なたい焼に若干落胆気味なキブンで家路についたワケだが、通りかかる焼津の市街地には面白い商店街を見つけてコーフンしながらメガーヌを運転していた。 その中にふと見つけた“たい焼”の幟旗、おや!こんなとこ…

残ったヤサイで『海老とホウレン草のトマトクリームパスタ』

あまりに高騰していたキャベツは諦めて違うヤサイを探した。農民市場には地元産の青菜が数種類並んでいたが、そのなかでヒトキワ素晴らしかったホウレン草は1把¥150といつもと変わらぬ価格で大いに喜んで購入の運びとなった。 同じ1把でもココの1把はス…

焼津の漁港で『鰹の刺身』を食す

いつも楽しみにしている夕方の地方民放番組で先週は“丼特集”をやっていた。ドコも旨そうなドンブリ料理ばかりで「食べたい食べたい!」を絶叫連呼するボクだったが、その中でも特にココだけは必修科目と言わざるを得ないお店があった。焼津港に隣接する小川…

 練乳苺シャーベット

イチゴのシャーベットの上に角切りの冷凍イチゴ そう、練乳はポーションに入っていて別添えなんだよ 冷凍庫から出して、ほんのちょっとだけ待つんだ そしてトロ〜リと練乳をかけて… ☆ コレはナチュラルな味で美味しかった! アナタもポチッとクリックね… ↓↓↓…

ムネ肉だっていいさ『鶏の唐揚』

トナリの芝生は青く見えるものだ。 そしてトナリの皿も美味そうに見えるのである。少し前から「鶏の唐揚が食べたいなぁ」と思っていた所に、マイミクさんの昼ゴハン日記のフォトにはラーメンと共に鶏の唐揚が… ラーメンも美味そうだがやはり添えられた唐揚に…

 炭火焼きバーベキュー味のポテトチップス

“のり塩”ってこの会社が最初だったんだね ユニークな商品で成功したんだな… カラムーチョの発売は… え〜と1984年ね もう四半世紀も経つのか、早いもんだよなぁ あ、コレ? もちろん美味しいさ コイケヤさんのポテチはキホンのポテトが美味いからね イタズラ…

 お家でチューカ『麻婆茄子』

専門店で食べた方が美味しいにキマっているモノはいくつかある。中華料理もその一つで、やはり食材・調味料から調理の火力まで全てが次元の違う処理がなされるのだからシカタがないのだな。 まぁそうは言ってもソコソコに美味しい調合済のレトルト調味料など…

-富士宮支部- 静岡県焼津・眞明堂『コラーゲンたい焼き』

もう行き尽くしたと思っていた志太榛原地区のたい焼店はまだ在ったのである。 ネットでナニゲに飲食カンケーの検索をしているとナニやらアヤシげなたい焼を販売しているお店があるではないか。その日は地方民放の「丼特集」週間ランキング1位になったお店に…

 そんなに精つけてどーする『スタミナ焼肉丼』

少し前に“モヤシ健康法”みたいな番組をやったらしく近所のスーパーからモヤシが消滅したコトがあった。そのテの番組はだいたいクダラナイものが多いので見ないコトにしているボクはそんなコトが原因だとはツユ知らず、フシギに思って帰宅後家人に話をして初…

 雨の庭

ようやく晴れ間が見えた昨日だが一昨日までは雨ばかり降っていて、まるで梅雨入りしたかのような日が続いていた。 ただ天候不順とは言ってももうじき初夏はやってくるのだ。当家の庭にもソレらしい様子が… 山椒 柏の新芽 さつき カエデの新芽 カラー Afterno…

 まだまだ春の山菜『コゴミの天ぷら』

朝掘りのタケノコと共にパスタで楽しんだコゴミだが、濡れ新聞紙に包んで保管してあるモノがまだ少々残っていた。茹でてカラシ和えというテも一瞬脳裏に浮かんだ。しかしソレでは酒の肴になってしまうだけではないか… スグさまウドの葉を天ぷらにして食した…

 安藤百福生誕百年記念カップヌードル

ひさしぶりだなぁ、フツーのカップヌードルって コンビニで¥100だったんだよ 百福さんが百年経って百円か… 日清さんもイキなコトやってくれたよね ☆ 小海老の量も復活したみたいですね… ポチッと応援して下さい! ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 陽が随分延びたよね 坊やは疲…

 『エビドリア』

ドリアなんてオンナコドモの喰いモンだぜ…と思いつつ、ナゼか時々食べたくなる料理でもあってとうとう作ってしまった。 雑誌で見た“エビフライ丼”がキョーレツな魅力を放っていて、ソレに釣られるように購入した冷凍ブラックタイガーは少しの間冷凍庫で眠っ…

 メガーヌ@スイセンの咲く道

昨日アップした菜の花畑に近い場所です 桜はすっかり葉桜になってしまいましたが 道に沿ってスイセンが咲きそろい美しい農道です Afternoon, April 21. 2010. @Asagiri-Plateau → Original Photo Misty Morning 雨の予報でしたが深い霧の朝になっています こ…

 春キャベツの料理 その2『キャベツの浅漬』

既製品だよ “らしい”味で美味しいんだけどね やっぱりジブンで漬ければよかったかな〜なんてさ ☆ 浅漬けの素だってまだ残っていたのに(笑)う〜ん、やっちゃいますか! ポチッと応援してね… ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ Sora 9:44AM, April 21. 2010.

 春キャベツの料理 その1『スタミナタンメン』

相変わらず価格高騰が続いているキャベツである。 天候不順が思ったより長く、今朝の某国営放送の市場中継では「高止まりのまま推移するだろうねぇ」とカンケー者は発言していた。 産地である富士宮でも若干値上がりはしているものの一般スーパー程ではない…

メガーヌ@菜の花畑・朝霧高原

あまり知られてないんですけどね こーゆー場所もあるんですよ ヒントは「盲導犬」 う〜ん、やっぱり難しいか… April 21. 2010. @Asagiri-Plateau → Original Photo う〜様 ぴんぽ〜ん♪ 田舎の香水☆朝霧高原風の薫るアノ道です(笑) おはようございます! アソ…

 えびカリ

サスガに米菓メーカーさんだけあるよね せんべいソノモノが美味しいんだ けっこー本格テキなカレー味なのはガラムマサラのオカゲかな 海老の風味もいいしね♪ 個包装になってる、ってのもアリガタイじゃん そう、ドライブの時にさ… ◆岩塚製菓株式会社 http://…

 変則タイプの『焼鳥丼』

どうもテレビのグルメ番組と云うのはよくない。せっかく「明日の晩はアレを喰うもんね♪」とハラづもりして準備していても、突如として見せつけられた映像に「いや〜ん、コレも食べたい…」などとついグラグラそよそよと浮気を余儀なくされてしまうコトもある…

 甲州で買った『行者ニンニク』と『ゼンマイ』を食す

山梨県笛吹市にある里の駅いちのみやで購入した行者ニンニクとゼンマイを食してみた。今年はなんだか例年になく春の山菜を漁りまわっているようだが、やはりこの時期しかテに入らないモノかと思えば捨て置けずについ…となってしまうのだな。 北海道に長く住…

メガーヌ@ヒミツの桜並木道

こんなにリッパな桜並木なのに 訪れるヒトもまばらでほとんど知られていない場所がある 悪天候が続いたので最盛期は逃してしまったが オカゲで桜吹雪の中にメガーヌを置くことができた Morning, April 18. 2010. @Fujinomiya-City → Original Photo 元ルーさ…

 桃の花のピークは過ぎていたけれど…

「甲府盆地の桃が満開です!」という書きこみを見たのは10日ほど前だった。 ソレはいつもカオを出している“富士山ファンクラブ”というミクシイのコミュニティーでの情報で、桃の花は昨年見逃していただけにウズウズしてはいたのだが、まるで梅雨のような長雨…

 コゴミと朝掘りタケノコを食す

夕食は冷凍のコロッケを揚げて済まそうと思ったのでキャベツを買いに例によって農民市場に行った。 柔らかな葉の春キャベツが積まれてはいるが昨今の天候不順のせいで価格は若干高めにつけられている。ソレでも1コ¥150程度で一般スーパーのベラボーな値段…

 桜のお話・その4 四季物語『春のときめき塩らーめん』

春のときめき三部作の“塩焼そば”と“うどん”は早々に食して楽しんだが、ラーメンは普段ナマのモノを食すことが多く後回しになっていた。 桜の花も散り始めモタモタしていると季節ハズレの笑いモノになってしまうのでこのラーメンも食べてみることにした…など…

 キハダ鮪のヅケ丼

もうシツコいくらいにスーパーの廉売ネタである。しかし安価な食材を使って美味いモノに変身させる快感はヤメられないのだな。 越前の美酒にあわせる肴を求めてキハダマグロの刺身を食したのは少し前だったが、そのときに廉売していた刺身用のサクはそのまま…

 カラムーチョ 厚切りリッチカット

初めてカラムーチョを食べた時って ネーミングが面白くてさ、その味のコトはあまり印象に残ってないんだよ でもコイケヤさんのポテチって美味しいよね コレにもそのDNAが流れてるんだ そう、名前負けしてない…ってコト ☆ しまった!“カラムーチョの種”を…

 香草ポン酢で食す『ヒレかつ』

運のよいことにその日は特売をやっていた。仕入れ業者に未払いが溜まって倒産に追い込まれたこのスーパーは破産管財人によってその債務を清算はしたが、営業は肩代わりした別企業によってそのまま続けられている。 これまでも肉に関しては質・価格ともにまず…

(198)新宿コートロッジ『ランカ・カレー・マトン』

スリランカ料理で有名なこのお店のカレーがレトルトで販売されていた。スリランカと云えばなんといってもセイロンティーなのであり世界第三位の生産量を誇るワケなのだが、元々盛んだったコーヒー栽培の代替農作物であったという歴史テキ経緯を知るヒトは少…

 蒸鶏とネギの涼伴ソースあえラーメン

弁当のオカズにした蒸し鶏を食していてふと思いついたコトがあった。“涼伴三糸(リャンバンサンスゥ)”といって細切りした肉や野菜をちょっと辛味の効いたソースで和えて食す中華の前菜テキ料理である。 盛夏の折など冷やしておいたコレを肴にビールを飲ると…

 ヨーグルト

広島の会社だった、ってコトにもびっくりしたけどさ 日本で最初にヨーグルトを製造販売したのはこの会社なんだって “黄金(きん)のヨーグルト”なんて魅力テキ商品もあるみたい 静岡だとこんなフツーのヤツしか売ってないんだよ ◆チチヤス乳業(チチヤス株式…