■ 予告通りの浜名湖産ウナギ 先日の駄文日記『生しらす』のエントリーで近所のスーパーで浜名湖産ウナギの蒲焼を購入する理由を述べましたが、その日はあいにく極上『生しらす』と遭遇して急なミッション変更、残念ながら浜名湖のソレとはお別れという顛末で…

■ カン違いのちハレ 決して稀なことではなくなってしまったカン違いってやつですね…冷蔵庫には未だあると思っていた青葱なので、ラーメンの薬味として準備すべくテにとってみれば「うっ！なにこれ～」、なんと " ニラ " だったわけです。 あぁやっちまったな…

■ 豚肩ロースの美味しい食べ方 寒い季節には週イチくらいのペースで実施していた " しゃぶしゃぶ " でありますが、サスガにこう暑いと「鍋ってのもねえ…」みたいな感情が沸き起こってくるものであります。 各種栄養のバランスもいいしスタミナ源にもなる、し…

■ 二律背反の成果 間もなくやってくる土用丑…言わずと知れたウナギを喰らう日ですね。ベツに鰻の蒲焼じゃなくたっていいのでしょうけれど、栄養面やイメージなどの観点からしてもやっぱりコレだよコレコレってカンジです。 近所の最新スーパーに行ったのは浜…

■ ナメてはいけない餃子リストラクチャ 俳優でコメディアンの三宅裕司さんがMCを務める「ふるさと探訪／こだわり田舎自慢」という番組をよく視聴します。視聴者の思い入れや思い出の詰まった田舎自慢を訪ねてニッポン各地を取材してまわる番組ですが、先日は…

■ 最強！朝獲り未冷凍 先日ホームセンターで購入してきた青ジソの苗ですが、地に植えて間もなく葉の表面が白っぽくカサカサした感じになってきて「もしかしてビョーキ？」みたいな疑いも浮上しています。 もう少し様子を見ようとは思っていますが、まあ多分…

■ 早くおいでよ…と呼ばれている気がします 朝刊折込チラシに「山梨フェア」なるイベントが告知されておりました。出所はもちろん近所に出来た山梨県系スーパー某OGであります。やはりこう来たか…と思いましたけれど、この時期なら季節のフルーツにスイーツな…

■ 盛夏のビタミンB1補給 先日からシツコいくらいにスタミナだ栄養補給だのと駄文日記を展開しておりますけれど、やはりこんな季節気候ですからそうしたことを気に留めないほうがおかしいわけですよ。若かったころと違うのは、意識してそうしたことに取り組ま…

■ 夏は短冊で 『鮪の山かけ』は比較的よくいただくお料理です。タタッと手軽に作れるし、冷めたりヌルくなったりなど配膳に気を配らなくてはならないこともなく、しかもスタミナ食ってところがスキスキ大好きなのね。 ただし秋冬春の季節では山芋をスリおろ…

■ 博徒の休息 賭け事にはあまり興味が持てないのでこれまで殆どやったことはありません、たま～にお遊びで…って程度です。ところが毎年この時期になりますとついついチャレンジしてしまう賭け事がありましてね、それは『すもも』の購入ってやつです。 ええ、…

■ 投げやりにならない精神力 少し前のことですが急激に体調が悪化して、ベッドから起き上がるのも難儀なことになっておりました。自宅の寝室は二階にあるので日々の通常行動はもちろん、大小の用足しにもひと苦労だったことは思い出したくもありません。 現…

■ 旬の " 久能生姜 " を添えて 真鯛のお頭とアラがパックされたものを購入してきました、どこのスーパーでも売っているよくあるやつです。身肉をお刺身に利用した余剰品ですが煮つけやダシにするには上等なものでありまして、お値段を鑑みますと放ってはおけ…

■ 冷たいスガキヤラーメン 本駄文日記の更新を数日間に亘って行うことが出来ませんでした。 かな～り体調が悪い…を通り越しておりまして、プリン体と尿酸が引き起こす例の疾患に始まり、ナゾの腰痛とそれにまつわる更なる闇の拡がる耐え難い肉体的苦痛…「い…

■ ヤワな語り口は棄て正面突破 国防に関する論議や意見は本駄文日記での言及を避けておきますけれど、ひとつ言えることは " 話し合って平和的に解決しましょう " といったご意見に対しては " そもそもバカはヒトの話など聞く耳を持たないので話し合いにはな…

■ こう見えても節約家なんですワタクシ 久しぶりに『焼カレー』を作って食しました。キャセロールまたはグラタン皿あるいは深めのコキールにゴハンを敷き、カレーソースや適当なヤサイ類をタタッと乗せ、最後にシュレッドチーズをパラパラ撒いてはオーブンで…

■ ふてぶてしいブ厚さ とにかく暑さに峭刻なこの季節が大キライなわけですけれども、一方でアセダラに覚醒する食事は近年決してイヤなものではなくなりました。まあ言ってみればサウナ愛好家の心境に似たようなものでしょうか…もしかしたら誤解があるかも知…

■ いつまでもあると思うな親と金 若いころは焼肉を食べに出かけるのは給料日を過ぎてからとほぼ決まっていたものですが、平素のおサイフ事情に若干のヨユーが生まれる年代になりますと、まあテキトーと云いますか喰いたい時に喰う…といった行動が出来るよう…

■ 夏の最強滋養 なんてたってアイドル…違う！なんてたって『うな重』なのです。 夏の最強滋養は『うな重』であって、ヤキニクが来ようがニンニクが降ろうが『うな重』の強壮構造に敵いはしないのよね。喰いたくてシカタのなかったひと月ほど前から、いつ喰う…

■ Aventure な Afternoon ♪ 喉をうるおした 冷たいペリエ 背中に浴びる ♪ えっ？ペリエって何？ 大貫妙子さんのアルバム Aventure が発表された1981年は、トンデモ野郎の大学生だったエロおやぢが、ブリティッシュ系ハードロックからニッポンの CITY POP に…

■ 半島料理のルーツ 辛いものがけっこー好きです。まあ単に辛いと云ってもワサビの辛さ、胡椒の辛さ、唐辛子の辛さ、山椒の辛さなどいろいろあるわけですが、今回はいちばん一般的な「唐辛子」の辛さをフィーチャーしたお料理であります。 その唐辛子もたく…

■ イメージとリアルの葛藤 今はもう胃袋にヨユーがないので注文をすることはありませんが、かつては訪れたイタリアンのお店でプリモ・ピアットやセコンド・ピアットの前にアンティパストをお願いすることを昼食のときでさえごくフツーにしておりました。もし…

■ 梅雨明けにはもう少しのガマン なかなか梅雨明けしませんね…ってそうカンタンにはゆきませんよ、もう少しのガマンです。平和のほほんの静岡ではありますが、九州ではまたまた甚大な被害が発生してしまったようでして、近年とみに多発している全国的な豪雨…

■ 古のお殿様が好んだお味 " みちのくの小京都 " と呼ばれる秋田県の角館を歩く番組を視ました。武家屋敷や蔵が数多く建ち桜の並木が小京都らしい情緒を保っている落ち着いた風情に、あ～行ってみたい！なんて期待ウズウズとなってしまうエロおやぢなのであ…

■ 値上げラッシュの昨今に… ものすごい物価の値上げラッシュですね、いつの間にか皆でやれば怖くないみたいな風潮になって便乗っぽいものも散見されますが、概ねは致し方の無い事情があってのことかと理解しております。それでも増えてもいない収入を圧迫す…

■ 一番人気のサラメシをお家で食す 自ら確かめたわけではないけれど、サラメシの一番人気は『豚肉の生姜焼』なのだそうです。ええ、解ります解ります、そりゃそこそこの支出でボリュームは確保されているし、白めしに乗せてガツンと喰えばちょ～満足なランチ…