■ ズワイガニのテンコ盛り 平素はなかなか食すことのないカニ、やはり年末年始ともなればココゾとばかりに大枚注込むのが大方のところでしょう。ええ、エロおやぢもそうします。今年はナゼかお盆にカニを食さなかったのでその分を冬に回そうと思っていたので…

■ 冬の香り 好天が続いている静岡です。日本海側や北国は大雪で皆様がご苦労なさっていると云うのにHAPPY極楽トンボなエロおやぢであります。尤もそんな日々の中にもいろいろとすべきことが山積しておりましてね、昨日は台所の換気扇の大掃除をいたしました…

■ ＮＺラムをマスタードでロースト この年末に来て急に冷え込んでおりますな、大雪の被害も発生していて北国の方々のみならずニッポン各地でご苦労なさっている方々の心情お察し申し上げます。温暖な静岡ではありますけれどこの寒波の襲来は例外ではなく、当…

■ 師走いろいろ 様々な出来事のあった今年でありますが、流されるままやり過ごすうちに年末師走…もうあっと言う間に来年がやって来るわけです。まあ思う所は多々ありますが、この駄文日記でテメーの人生を吐露してもシカタないと思うので秘めたる想いをグッ…

■ 蛇腹カットでローファット化 ウィンナーソーセージと云えば美味しいものがいろいろありますよね、大手メーカーさんのものから地方の中小メーカーさん、町の工房系や観光地の独立系など優秀なソーセージが切りもなく登場するニッポンの食事情であります。 …

■ 調理器具はフライパンだけ スーパーで見つけた哀愁のイナカ町・地元メーカーさんの新製品はなんと九州長崎の名物麺料理なのであります。何で富士宮焼そばのナンバーワン製麺所が「ちゃんぽん」を？と思いますが、売れるものなら何でも作って売って儲けてや…

■ 紅富士 日没前の紅富士と違い日の出は淡いピンク色に染まることが多いようです そして早朝のこの凛とした空気感が好きです 今年も残すところあとわずかね… 6:54am, December 21. 2021. @Fujinomiya-City 紅富士 SONY XPERIA 5 ■ カップヌードル カップヌー…

■ 冬季が旬のキモを味わう カワハギは小骨が少なく身離れがいいので煮魚で人気のあるお魚です。 尤もスーパーなどで売られているものは名称こそカワハギとなっておりますがジツはウマヅラハギであることが多く、誤用なのか恣意的なものなのかは判りませんが…

■ ツルリと食すツウの味 某グルメ番組では『ワンタン』をテーマにその内容を掘り下げておりました。当然の如く卑しいエロおやぢといたしましては、もう喰いたくて喰いたくて喰いたくてシカタなくなってしまうのであります。 へへっ、在るんだよ近くにさあ。…

■ 師走の富嶽 寒風快晴 快晴だけど寒風 何でこんな時間にボクはここにいるのか そう…病院帰りに冠雪の増えた富嶽をメにしてついカメラを おいおいシゴト休んでても富士山のフォトだけはしっかり撮るのかい 11:37am, December 20. 2021. @Fujinomiya-City 師…

■ ピッカピカでコリッコリ あまり好きではない…と云うより本当は大キライなＪＡが運営する産直市場に行ってきました。何でキライなのに行くの？ですよね…そう、やっぱり鮮度の高いものが豊富な品揃えでってのがイチバンの理由でしょうか。産直市場なら他の選…

■ オサレなランチボックスを農産物直売所で またしても二日空けての駄文日記更新…こーゆー怠惰な行為はクセになるので早急に是正したいのでありますが、果たしてどうなりますやら。拝読しております皆様の Blog では季節の話題やよく研究された手作りのリッ…

■ 意外にマイルドで爽やかな辛さ またまた二日も駄文日記更新を怠っておりました。なんだかケツの座りが悪いとでも言いましょうか、気力体力の低下したテメーが情けないような気がします。シゴトがちょ～キツくて…とかの言い訳はしたくないんですけどねぇ、…

■ お手軽シーズニングでラクチンCOOKIN' 鶏肉の " 手羽中 " ってやつがスキです。 手羽先よりも可食部分が多く、手羽元よりジャンク感があるし何より食べやすい…と云った呑み助特有の価値観に立脚しているのかも知れません。 鶏手羽中とシーズニングたいてい…

■ 雨休日もお弁当かい 大雨の予報で珍しく前日から休工が決まっていた先日、お家ではいろいろとやるべきことが多くてヒマでヒマでぷらぷらしちゃった～なんてことは絶対にないのだけれど、その日はなんとな～く昼めしをマジメに作る気にもなれず、そうだ！し…

■ 自家製叉焼で味わう北海道の味 釧路に住んでいたので札幌には何度か行ったことがあります。初めて行ったのは小学生の頃で、ボリショイサーカスの公演が行われると云うことで家族で。それから母方祖父母の北海道旅行の一地点として、また中学校の修学旅行先…

■ 完熟獅子唐の甘み 成績優秀だった当家本年の菜園Ｂ（菜園Ａのほうは三勝三敗ってカンジ）では唐辛子系の作物に恵まれました。獅子唐もそのひとつで様々なお料理で楽しみましたけれど、想定を超えた収穫量に若干の戸惑い＆放置プレイのせいか枝先についたま…

■ スタミナ強化レシピで繁忙期踏破 これまで『ジンギスカン』と云えば鋳鉄製ジンギスカン鍋を用いた料理とキメていた固定概念、こいつを解放してやることにしました。と言うよりも " なんちゃってジンギスカン " なんてナマエがみょ～にテメーを卑下している…

■ 作ったヒトの特権 先日のお買い物でヨサゲなブロック豚肉を見つけたにもかかわらず見送ってしまったのはいくつかの理由があります。それはここ数年 " 生鮮食料は二日分以上買わない " 、つまり当日と翌日分だけにとどめておく習慣にしているからです。 そ…

■ インスタント袋ラーメン フリークと言えるほどではありませんが、いちおーラーメン好きとしましてはインスタント袋ラーメンも好物のひとつであります。ムカシから売っている定番モノがやっぱり飽きなくていいなあ…でしてね、たいていは５コ入りパックの廉…

■ 長い鉄橋 県道381号線 大井川橋 資材を運搬するためにシゴト現場の焼津市内からダンプで島田市某所へ 途中の大井川を渡る県道は長～い鉄橋 とってもムカシに建設されたもののようですが 終点が見えないくらいの長さにちょっとカンドーです 県道381号線 大…