新蕎麦

野菜のかき揚げでいただく " 新蕎麦 "

初秋の山梨で

シゴトで二日ほど山梨県の雨畑(あまはた)地区というところに行きました。南アルプスの麓、静岡県や長野県との県境も間近な山奥であります。
一日目は快晴で初秋の涼しい風が吹く天候、素晴らしいロケーションもあって二時間近くもかけてはるばるやってきた甲斐があったってものです。ところが二日目は Dolphin 接近のさなかの作業で冷たい雨が降る中のキビシいおシゴトなのでありました。

雨畑ダム上流の山並み   Olympus PEN-F F.Zuiko Auto-S 1.8/38  SONY NEX-7

あぁ早く帰りてえなあ…てっきり雨休工かと思っていたのでヨケーにイヤイヤ感が募るのであります。もう寒いくらいの気候で、昼めしはおにぎりと温かいカップ麺にしたのは正解でありました。そしてポットに入れてきた熱湯をお茶代わりに啜りタメ息を漏らすエロおやぢであります。
近くの山並みに目をやるとたくさんのスギやヒノキがギザギザと稜線を形作っているのでして、沸き立ち流れる雨雲がこの場所の標高の高さを物語るのです。





土産は新蕎麦と饅頭

さてシゴトも無事に終了し家路を急ぐわけでありますが、その前にしなければならないことがありました。うふ、ここまで来たらやはり地元の名産品を土産にして帰らないとはるばるやってきた意味がない…ってねぇオマエさぁ、この日の目的はシゴトじゃないの?
違います、絶対に違います!目的はグルメなお買い物で、シゴトはあくまでも余禄ですよ。…くっ、くたばれエロおやぢ!もースキにしろいっ!

身延で購入した新蕎麦

名物の「みのぶまんじゅう」か「湯葉」を買おうと入ったお店でいくつかの面白いものを見つけてはカゴに入れました。そのひとつがこの「新そば」であります。
そうだよなあ、この時期ともなれば新蕎麦が登場するってもんさ、すっかり忘れていたぜ。いつもソレはお蕎麦屋さんでいただくことが多いのだけれども、かなりムカシに八ヶ岳高原・清里のカンティフェア会場で地元農協婦人部が出店していたお店でいただいた新蕎麦のかけそばね、もう忘れられない美味しさだったんだよなあ…あぁあーゆーのをもういちど食べたいと思っているんですけど。
土産物店の生蕎麦って " ドコにでもあるようなもの " だからあまり期待はしていないんですけど、いちおースーパーで「野菜のかき揚げ天」なんぞも購入してきてソレナリな準備で当家にお迎えするわけです。

野菜かき揚でいただく新蕎麦   Asahi Opt. Super-Takumar 2/55 (Yellow Letter, Early Font)  SONY α7

おっとおっとおっと!めっちゃ美味いじゃないのよこの新蕎麦!
まるでお蕎麦屋さんでいただくような蕎麦の味、ちゃんと新蕎麦らしい香りと甘みがドキッとするくらいに生きております…ごめんなさいね " ドコにでもあるようなもの " なんてカッテに卑下していて、謹んでお詫び申し上げます。いや~土産物店の生蕎麦、あながちバカにしたもんじゃありませんよ、こーゆー製品もあるんですな。

さてもうひとつのお楽しみはかの地の名物「みのぶまんじゅう」であります。
ごくフツーにある饅頭…所謂 " 温泉饅頭 " ってやつです。ボクが購入したお店も店頭で蒸籠によるデモンストレーションがなされておりましてね、観光客はついついそのヴィジュアルにキャッチされてしまうわけです。

みのぶまんじゅう

しっとりふんわりとした皮、アッサリ目な小豆の漉し餡…温泉饅頭の典型テキなスタイルではありますが、小判型でかつやや大きめな「みのぶまんじゅう」は大変に美味しいものだと思います。
ボクは小豆餡に関しては粒あん派なのだけれども、こいつに限っては漉し餡を容認しようではないか、とにかく美味しいけれど頼りないくらいあっさりしているのでいくらでも食べられそうなキブンになるのです。キケンですねえ、トラップですねえ、強固な自制心が試される瞬間でもあります。
あぁまた喰いてえ…。


#新蕎麦 #かき揚天そば
#おうちごはん #みのぶまんじゅう

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雨畑ダム上流部


数年前にアソビで訪れたときとは全く様相が変わっておりました
雨畑ダムの改良改築に合わせ上流部も整備が始まっております
大規模な河川改修作業ですね
長い長い工事になるそうです

 
 
雨畑ダム上流部_200919 #theta360 - Spherical Image - RICOH THETA

 
 
 
 
 
 

目利き

鯛の姿煮

愛知県産天然真鯛

目利き…というコトバがあります。いろいろな物事に精通していて正しい見立てが出来ることを言いますね。食品ならばその品質であったり食味であったり、また価格とのバランスを上手く見つけ出す能力もそのひとつと言えるでしょう。

よくテレビ番組などで「新鮮で美味しい魚の見分け方」なんてやってますけれど、たいていは目が濁っていなくてウロコや身にハリがあるもの…なんて回答が多いものです。まあソレはソレで間違いはないのですけれど、それじゃあ全部同様だったらドレを選ぶんだい?ってハナシになりますよね。
その場合はテキトーに選んでよろしい、ドレも一緒です…ってのは早計でございますのよオホホ。ジツは似たように見えてけっこー個体差があるってもんです。ボクの目安は頭の後ろくらいから背ビレの辺りにかけてグ~っと盛り上がってるやつね、そーゆのは脂ものっているし身肉もファッティーで旨いのです、もうずっとソレで成功してます。

加えて真鯛の場合はおデコがバ~ンと張ってるやつ、これは強い魚体だった証拠で、ナワバリ内では捕食の寡占状態だったことを物語っているわけです。当然その身も肥えておりチカラ強いお味がするものです。
先日スーパーの鮮魚コーナーで愛知県産天然真鯛 がたくさん並べられておりましたが、やはりその中にもそうしたものがいくつか混じっているわけですよ。うふ、ボクが見逃すはずがないじゃありませんか。

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愛知県産天然真鯛の姿煮   OLYMPUS FTL F.ZUIKO AUTO-S 1.8/50 (M42)  SONY α7

ズッシリと重く弾力に満ちた魚体…もう「姿煮」しかありませんね、帰宅して早速調理開始です。少し濃い目の煮汁でイッキに炊き上げるという料亭の手法でタタっと完成です。
付け合せは菜園のヤサイたち、完熟した万願寺唐辛子と例の三尺インゲンです。ゴボウとかキヌサヤなどが常套句なのでしょうけれどね、ここは旬をインストールしたひと皿にして天然真鯛を盛り上げましょう。
あぁ美味いです。エロおやぢの目利きってのもちいとは自慢していいかな…なんてヨッパで気が大きくなっているせいでしょうか、なんだかヒトに話さずにはいられないようなキブンに苛まれるわけですよ。いけないいけない、謙虚にね、自然体でね、慎み深くね…ヒトの自慢話ほど不快なものはありませんから。
ってさぁ今のオマエ、それなんじゃないの? う~ん、もしかしたら…はい。



#鯛の姿煮 #真鯛 #天然真鯛
#和食 #おうちごはん

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裾野市から眺める富士山


Dolphin (台風12号) がまだ遥か南の海上にあった今週初め
朝の通勤時にその姿をクッキリと見せてくれておりました
このあとお天気は崩れて雨になりましたが
どうやら Dolphin は東に舵を切ったようでして
今朝は穏やかな曇天となっております

6:31am, September 22. 2020. @Susono-City



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裾野市から眺める富士山   Olympus PEN-F F.Zuiko Auto-S 1.8/38  SONY NEX-7

 
 
 
 
 
 
 


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f:id:artfoods:20081202142609j:plain:leftたかみさん
鯛って女性的な外観とは違って、まるで鎧のようなウロコですよねえ/(≧△≦)ヽ
けっこチカラ技ですよ、鯛のウロコ取り。バッチバッチに飛び散るし…キッチンの小さなシンクは後片付けもタイヘンだし…確かに女性にはニガテな作業かも。
背鰭が刺さって痛かったりするし… (´▽`*)アハハ
 
 
 
 
 
 

がっつりドカタめし

焼肉ライス

世間一般では本日が四連休の最終日らしいのね…そうしたコトに全くカンケーのない業界でシゴトをするエロおやぢ、ただただ粛々とドカタとしての作業をこなし帰宅するのでありますが、昨日はその帰宅時にかな~りダメージな時間を強要されたのであります。
そう、ボクは富士山南麓のルートを使い帰宅するわけですが、途中で大きなレジャー施設が二つほどありましてね…思い出してはムカつく渋滞!ちくしょ~っ!コッチはシゴトで疲れてんだよ!オラオラ、とろとろダサい運転してねーでサッサと走らんかいっ、首都圏ナンバーズよ!
いつもなら40~50分で帰宅できるところを倍近くかかっちまったじゃないか…あ~そんなに遊びに行きたかったのかい、お願いだからこんな時刻までの遊びはヤメておくれよ、通勤時間帯にウロチョロされると困るんだよ。それに新型コロナだって完全に収束してるわけじゃないんだ、一年や二年遠くまでアソビに出かけなくたって死にはしないからさ、首都圏のヒトはテメーのテリトリだけで遊んでくれないか。

廉売大パック焼肉セット

そんなイラつきと激しいコーフンから解放され、帰宅してシャワー後に飲る黄金泡液体の旨いことったら!茹で落花生をおつまみにグビグビぷは~するのでありまして、ひと息ついては夕食の支度(正確に言いますと晩酌の肴の支度)に取り掛かるわけですね。
魚サカナ魚と続くのもナニですしニク肉ニクと連発もイヤなもんです、そこら辺りは上手くバランスさせながら日々の献立を構築してゆくのであります。それでもやはり疲れたカラダと精神で繊細な料理を作るのはけっこーキツいときもありましてね、もうドカタらしくとにかくがっつり喰えるやつにしてしまうことだってあるわけですね。
そうした時に頗る役立ってくれるのが岐阜県系スーパー某Vでよく廉売している " 大パック焼肉セット " 、こいつでチャチャっとパワー付けちおうじゃないか…てのもひとつの解決方法でありまして、先日もジッコーしてしまったエロおやぢであります。

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焼肉ライス   Nippon Kogaku NIKKOR-S Auto 1.4/50  SONY α7

レタスをバリバリっとちぎっては冷水でシャキッとさせお皿に敷いたら白ゴハンをドサっと乗せジャジャ~っと焼きあげた国産牛カルビ&ロースをバ~ンと乗せてお終いっ!ただし薬味類は事前にキッチリ準備しておきましょうね。
あとは追加の黄金泡ドリンクまたはハイボールなんぞをやはりグビグビぷは~っしながらわしわし喰うだけです。慌てて喰ってメシがこぼれ落ちても気にしません、焼肉のタレがクチの周りに飛び跳ね付いても無視します、左手にグラス&右手に箸は接着剤で付けたの如く固定されたままでオッケーです、とにかくがっつりわしわしグビグビぷは~わしわしグビグビ…ひたすらその状態が継続されるのです。それは下品で卑しい中高年オトコの晩酌風景であります。



#焼肉 #焼肉ライス #おうちごはん
#晩酌 #ドカタめし

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庭風景  タテハチョウとアネモネ


朝刊を取りに庭に出るとアネモネの花蕾にタテハチョウが停まっておりました
翅を拡げた表側はハデなオレンジ色と白や黒の美しいチョウですが
ウラ側はジミな迷彩柄
でもそれはそれでキレイだと思います
母上が申すには前日の夕方からずっとここにいる…とのことでありました

 
 

庭風景 タテハチョウとアネモネ   Nikon Ai AF MICRO NIKKOR 2.8/60  SONY α7

 
 
 
 
 
 


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f:id:artfoods:20081202142609j:plain:leftたかみさん
母性本能をくすぐるダメ男… (´▽`*)アハハ
だからやっぱり焼肉は高級店じゃなくて、煙が店内に充満してるみたいな庶民のヤキニク屋が一番好きです。
で、633瓶ビールですな! 小さなグラスに注いでクイ~ッと\(^o^)/ それともホッピーにします?
 
 
f:id:artfoods:20081202142609j:plain:leftたかみさん 
うふ♪「おんな酒場放浪記」のワンシーンみたいですな (´▽`*)アハハ 
しかしレモンチェッロを御存知とは…サスガです、恐れ入りましたm(_ _)m
 
 
 
 
 
 
  
 

ヨーグルトで育った健康豚

朝霧ヨーグル豚のソテー

世界自然遺産である富士山の麓「朝霧高原」は今や " 富士宮焼そば " とセットになった観光地ではありますが、ある時期宗教団体を装ったテロ組織の拠点がいくつも存在した哀しい歴史もあり、ヘンなところで有名になってしまったのには戸惑うばかりのエロおやぢでありました。

現在は元通り平和な牧畜地帯となって哀愁のイナカ町の重要な税収源でもあります。
畜産業は乳牛肉牛・養豚・養鶏とオールスターでありますが、その中に「朝霧ヨーグル豚(よーぐるとん)」という個性テキな畜産製品もあるのです。飼料にヨーグルトを含む液状のものを与え育てた健康な豚のお肉なんだそうです。
この駄文日記でも過去に何度も登場させてはおりますけれど、いちど喰ったらもういいや…みたいな食べ物ではなく、ナゼか定期的に食したくなるような美味しさを持つ豚肉なのですな。

先日も朝起きたら急に「あ~ヨーグル豚が喰いてえ」と思ってしまい(いやいやウソじゃありませんってば)母上に今日はJA系マーケットに行って「朝霧ヨーグル豚」を買ってこよう!と提案してしまったわけです。
もう購入する前から " 味付けはシンプルに塩コショウのみのソテー " と決めておりまして、あとはまあお皿に盛りつけるガロニはナニを準備するか…だけのモンダイとなるわけであります。

幸いなことに当家の菜園には " 三尺インゲン " という気紛れ苗購入なのにめっちゃ優秀なヤサイが元気に育っておりまして、これがまた採れて採れて困っちゃうくらい大量にそのサヤをブラ下げているのであります。毎日バンバン喰ってますが、もういくらでも出しまっせ!みたいに次々にその実を繰り出してくるのでありまして、このごろは若干飽き気味になってしまっております。まあそれでもかな~りお味の良いインゲンなので茹でてマヨネーズちゅ~!みたいないただき方で楽しんでおりまして、今回もお皿の一角を担うものとして早速招聘するわけですよ。

マーケットで購入してきた「大根なます」や「キンピラゴボウ」はステキなエキストラでありますが、ブロッコリやトマトに三尺インゲンというレギュラーがしっかりと下支えするプレートになります。なんだかカフェで提供されるワンプレートものみたいな様相を呈してはおりますけれど、エロおやぢが思慮を重ねて意図したものではなく、単なる偶然ですな…ちょっと口惜しいけれどね。

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朝霧ヨーグル豚のソテー   Arsenal V.I.Lenine MC HELIOS-81N 2/50  SONY α7

いや~やっぱり「朝霧ヨーグル豚」は美味いねえ、極上のブランド豚じゃん!しっとり軽やかな風味なのにとても満足感のある旨味、脂身はサラリとしていて爽やかに流れるようにノドを通ってゆく…そんな超良質な豚肉なのであります。
こんなに美味しいのですからヨケーな味付けで汚したくないのでありまして、もうハナっから塩コショウのみというレシピで攻める決断に1mmのブレも生じないのです。
ただねえ、こんな上等な豚ロースを使ってトンカツを作り食してみたい…てな欲望もワキワキなのでありまして、つくづく人間の業の深さに呆れるのですね。オマエだけだよ…って?う~む、もしかしたらそうかも。


朝霧ヨーグル豚販売協同組合
http://www.siz-sba.or.jp/asagiri/about.html


#朝霧ヨーグル豚 #豚肉のソテー
#おうちごはん


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庭風景  彼岸花


異常な気象が続いた今年の夏
それでもよくしたもので時節になればこうして彼岸花も登場するわけですね
昨日まで何もなかったはずの場所なのに
朝起きたら突然この真っ赤な花が在ることに驚くのであります

 
 

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庭風景 彼岸花   KONICA HEXANON AR 2.8/100  SONY α7

 
 
 
 
 
 


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f:id:artfoods:20081202142609j:plain:leftたかみさん
ちょうど昨日、シゴト仲間と彼岸花について話をしたところです…異常気象のせいか御殿場市では彼岸花が咲いていないらしいのです。
例年ですと田んぼの畦に彼岸花がズラっと並び咲き、それを前景に富士山の撮影をするカメラマンが集まる場所があるそうなんんですが、今年は未だ誰も…ってカンジらしいですよ。
その昨日、通勤途中で白い彼岸花を見ました (^o^)v





迷った末に

貝のお刺身と戻りカツヲのたたき

ツウはカツヲをフツーに刺身で食すらしいですね、特にカツヲ好きにみられる傾向と聞きます。
エロおやぢはエセグルメのインチキ野郎なので亜流を好むわけでして、カツヲなら " 戻りカツヲ " をタタキにしたものが一番スキなのであります。若葉の頃のカツヲ…初カツヲってやつね…もさっぱりフレッシュな感じでもちろんスキではありますが、やはりUターン組のDBカツヲはたまらなくファットな風味で旨いわけです。

カツヲたたきの薬味

そんなタタキという料理を本場・土佐ではたっぷりのタマネギスライスを敷いた皿に藁で焼き炙ったカツヲの切り身をダ~ン!と乗せ、青葱の小口切りとニンニクスライスをバサ~っとまき散らしては食すスタイルが一般的なようでありまして、どうやらバブル以降は世間の統一テキ構成として飲食店などで提供される風潮があるようです。
それはそれで結構なことでボクもキライではありませんが、何せ偏屈者ですからねぇヒト様と一緒ってのが気に入らないわけです。なんとか ♪今以上それ以上愛されるのに…違う! なんとかもっと美味しくいただけるレシピはないものかと工夫を重ねてまいりましたが(ウソ)このところ細切りミックスという手段がお気に入りでありまして、今回もその方程式を適用するのであります。ニンニク、ショウガ、ミョウガ、大葉…全て細切りにしてミックスし冷水に晒します。青葱だけは小口切りでタレの柚子ポン酢醤油にもバサッと散らします。

貝のお刺身と戻りカツヲのたたき   MIRANDA AUTO MIRANDA 1.4/50 ( 8-Elements )  SONY α7

いいぞいいぞ!やっぱり美味いじゃないかコレって! 庭の青柚子もいいシゴトしてくれてます、あぁサイコー。先の細切り薬味をマキマキしてあんぐり食せば Go to Heaven であります。
で、戻りカツヲのタタキは予定通りの美味しさで満足しましたが、スーパーの鮮魚コーナーにはそのカツヲと共に「貝のお刺身 盛り合わせ」なんてのもありましてね、貝好き(いろんな意味で)のエロおやぢとしましては迷いに迷うわけです。カツヲか貝か…どーすんの?…え~いっ!どっちもやっちゃえニッサン!…違う!どっちも買っちゃえ!なのであります。
サイフのことは? う~ん、明日は明日のカネが舞う…です。




#かつおのたたき #カツヲ #貝の刺身
#おうちごはん #旬の和食

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感染継続


例の流行り病の話ではありません
カラメル風味のスイーツのことです
お店のアイスクリームストッカーには何と三種類もカラメル風味の新製品アイスが…
これは「バスク風チーズケーキ」にインスパイアされたものらしいけど
なんかハマる味だなあ 美味しい
アイスもカラメルに感染継続ちう

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牧場しぼり「バスク風チーズケーキ」

 
 
 
 
 
 


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f:id:artfoods:20081202142609j:plain:leftたかみさん
おっと、サスガですねぇ…文中の短いフレーズから「ワインレッド…」を読み解くとは!(^-^)/
江戸っ子じゃないんで " 戻りガツヲ " のファッティーなお味が好きです。脂肪分が多いので鰹節には向いていないらしいですね、でもきっと「なまり節」なら一層美味しいものが出来るんじゃないかと…そうだ!今度テメーで作ってみようか「なまり節」\(^o^)/
 
 
 
 
 
 

消えた『あなご天』

七味もやし塩ラーメン

敬老の日 記念品

例年、哀愁のイナカ町では敬老の日に市内の高齢者を集め慰労会のような催しが行われます。ところが今年は例の疫病の影響で他のイベント同様に中止となってしまったのね。
そのかわり各個人に案内状が送られ、記念品を贈呈するので居住地区の区民館まで取りに来るように…との通知がありました。それじゃあお買い物ついでに立ち寄っていただいてくることにしましょうか、と母上をクルマに乗せてお出かけするのです。
まあ当家の場合はボクがアッシーすればよいので問題はないのだけれど、足腰の悪い独居老人なんぞはどーするんでしょうねえ、なんか優しくないなあ…と思ってしまいます。それとも民生委員の方が届けてくれたりするのかしら。

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敬老の日の記念品

帰宅して開封してみると市長や区長の書面などと共に商品券と市内有名洋菓子店の焼菓子詰め合わせが入っておりました。なかなかに結構なプレゼントではありますが、不肖エロおやぢが一番感動したのは、市内の小学生が一所懸命手書きしてくれたお祝いの手紙であります。誰から誰に渡されるものなのかはルーレットでありますが、とにかくこうしたことによって人生の先輩を敬うキモチが育まれるわけですし、それを受け取ったヒトも心温まるってもんです。
 
 
 

消えた『あなご天』のかわりにバカ息子は…

ジツは区民館で受け取る記念品には「弁当」が付いているとカッテに想像しておりまして、それをアテにしていたものですから買い物に行った先で昼ごはんの食品は購入しませんでした。
そのJA系のマーケットでは店内アナウンスで「え~只今出来立ての『あなご天ぷら』をお持ちしました!とても美味しい国産あなごを丁寧に調理し天ぷらにしたものです、ぜひご利用下さい!」とアピールしておりまして、エロおやぢとしましては「う~ん、そいつで『あなご天丼』ってテもあるじゃん…」とソッコーで計算するわけですが、お昼はゴーカ弁当があるからなあ…と泣く泣くアキラメの夏なのでありました。

サッポロ一番「塩らーめん」と「七味もやし」

ところが弁当はナシ…あれれ~アテが外れて困っちゃいましたねえ。まあ食べるものはお家にいくらでもありますし、ちいとテマヒマかければ美味しくいただける食材もストックされています。
それでもこうしていったん楽ちんモードに入ってしまうとメンドな調理なんぞをジッコーする気持ちは失せてしまうのでありまして、何かお手軽にパパッと喰えるものを画策するわけです。
インスタント袋ラーメンと七味もやしパック…おしおし、こいつでキマリだぜい!

七味もやし塩ラーメン   Tokyo Kogaku RE.Auto-Topcor 1.8/58  SONY α7

塩ラーメン作って七味もやしを乗せたらお終い…あ~なんて楽ちんなんでしょ。めっちゃ美味いじゃありませんか、ズボラな昼めしではありますけれどバカ息子が作った即席ラーメンを年老いた母上も喜んで食してくれております。
ただねぇ、やっぱり『あなご天丼』喰いたかったなあ…消えた『あなご天』のことをいつまでもグジグジと考えるわけです。




#インスタントラーメン #塩ラーメン #サッポロ一番
#七味もやし
#おうちごはん

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シャワーでスッキリ


久しぶりに洗車しました
ほぼひと月ぶりかなあ
だって今行ってるシゴト現場への経路ね すんごくクルマが汚れるんだもん
洗っても翌日スグにドロドロじゃヤル気なくしちゃうじゃんねえ
ちゃんとした県道で舗装もされてはいるのだけれども
雨や霧の多いエリアなんですね いつも湿った路面

 
 

キャプチャー君 洗車&給油

 
 
 
 
 


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f:id:artfoods:20081202142609j:plain:leftたかみさん
あまり笑わないでくださいな…
思い出してヨケーに悔しくなるってもんです (´▽`*)アハハ 

ホントになんでもかんでも自粛や中止…それって人口密度の高い首都圏や地方大都市だけでやってくれ!ってカンジですね。地方自治体はもっとフレキシブルな対応と施政を行ってもらいたいものです。
 
 
 
 
 
 
 

生パスタの誘惑

カニトマトクリームのフェットチーネ

生パスタが大好きとか乾麺じゃないとダメといったものは特に持ってはいないエロおやぢではありますが、当家の母上が生パスタ好きなのよね…いつも彼女が利用する流通大手某Aに行ってはよく購入してくるのであります。乾麺に比べるとモッチリした食感や風味が豊かであってソレはソレで美味しい物ですよね。
ところがその生パスタのフェットチーネとなりますと若干ソースを選ぶとでもいいますか、やたらに何でもオッケーとはなりません。ベストな状態で美味しくいただくためには熟慮を要するわけでして、アレやコレやと考えているうちにどんどん日は経ってゆくのであります。

フェットチーネとパスタソース

そしてそのうちに賞味期限が迫ってきてはアセりまくることになります。トマトソースならいつでも作れるんだけど先日ボンゴレロッソでいただいたばかりだしなあ、かと言ってクリーム系のソースは作るのがメンドだしさ…さあ、どうするどうする。
まあ便利になった世の中ですからね、そう悩まずに市販のパスタソースを利用するのも悪くないんじゃありませんか?てなワケで安易な方向に流れることにしました。哀愁のイナカ町スーパーでもそのテのソースは何種類も置いてますが、その中からハコなしでもろパックの商品が廉売されてまして、しかもフェットチーネに合いそうな「カニトマトクリーム」もあるじゃありませんか。いや~コレコレ!こいつでオッケーだよ…非常にユルく妥協してしまうわけです。

カニトマトクリームのフェットチーネ   Nippon Kogaku NIKKOR-S Auto 2/50  SONY α7

安いカニ缶でもあればトッピングにしてもいいかな…と探しましたが、あいにくそのヅメカンは高価なものしか置いておらず即却下であります。庶民派の生フェットチーネ+廉売レトルトソースに高級カニ缶じゃあバランス悪過ぎだもんね。
結局完成したパスタは真正面なノーマルではありますけれど、庭のハーブなんぞを散らしたオカゲで結構なお味となりました。カニ肉の実体は殆ど感じなかったけれど風味だけはヨイショって感じでなかなかに豊かであります。まあソコソコに美味しくて何の不満もありません。
それより気軽に生パスタを食すことが出来るようになった我が国の経済発展とそのグルメ事情に感謝するわけです。敗戦からの復興、よくぞここまで…とヘンなところで感慨に耽るエロおやぢであります。新しい首相殿にはぜひとも頑張っていただいて、我が国を貶める近隣の国々からの脅し・タカリ・詐欺などを強い意志と実行力でかわしていただきたいと思います。同時にあの売国奴野党の連中、なんとかなりませんか。





#カニクリームパスタ #フェットチーネ 
#イタリアン #パスタ
#おうちごはん #レトルト食品 #レトルトソース

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庭風景  三種の花…百日紅・セージ・ハナトラノオ


夏から秋へ
花の影も薄くなってきましたが
三種の花が同時に咲く姿はちょっと珍しい
もしかして3in1での撮影は初めてかな

 

庭風景 三種の花   MIRANDA AUTO MIRANDA 1.4/50 ( 8-Elements )  SONY α7

 
 
 
 
 
 


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f:id:artfoods:20081202142609j:plain:leftたかみさん
食べたことない… それって食わせろってこと? (´▽`*)アハハ
仕方ありませんねぇ、それじゃあ(以下略)。カルディーでも見たことがありますが、そちらの流通大手某Aでも扱っていると思いますよ。フツーのスパゲッティよりもフェットチーネあるいはタリアテッレ、リングイネのほうがオススメです~、あくまでも " あれば " の話ですが (´▽`*)アハハ

f:id:artfoods:20081202142609j:plain:leftたかみさん
ちっ!せっかくその気になったのに… (´▽`*)アハハ
でも乾麺の他にもバリエーションが出来るっていいことですよね、ぜひぜひ。