■ ナメてはいけない餃子リストラクチャ 俳優でコメディアンの三宅裕司さんがMCを務める「ふるさと探訪／こだわり田舎自慢」という番組をよく視聴します。視聴者の思い入れや思い出の詰まった田舎自慢を訪ねてニッポン各地を取材してまわる番組ですが、先日は…