■ チーズといただくシンプルなパスタ ちょいと珍しいショートパスタを購入してきました。まるでカタツムリの殻のようなカタチ…そうイタリア語でのルマコーニとはカタツムリそのものを指すわけです。 同じ貝殻スタイルのショートパスタとしてコンキリエがあり…