全国テキには100種類以上が栽培されている茄子なので知らないモノの一つや二つあったって恥でも何でもないワケだが、この「下田なす」という品種はナマエを聞いたのも初めてなのであって、近江八幡の漬物屋さんで知った有難い品なのであった。静岡県人として…
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