陶器製のタコ焼器…ではない。 エスカルゴの調理に使う専用ココットなのである。 ネット通販某大手の“ワインのおつまみコーナー”で見つけてしまったこの一品、ついポチっとしてしまったのだ。 なんでもエミール・アンリというレッキとした名品らしいが、エス…