このタイ料理の名前を知ったのは社会人になってからで、初めはヘンな名前の料理だな〜としか思わなかった。 調べてみると「トム」＝煮る、「ヤム 」＝混ぜる、「クン」＝はエビという意味で、要は“エビ入りトムヤムスープ”となるワケだ。 酢っぱ辛い味がクセ…

台風の進路予測がニュース画面によく出てくる季節にもなれば、そろそろ始めてもいいかな…と云う料理が鍋なのだ。 友人から送られてきたランチの写真を見てハンバーグもいいな〜と昼過ぎまでは思っていた。少し前にも肉人ブログにソレがバックリとアップされ…