いわゆる“フリカケ”というものは戦前から存在していたらしいが、その代名詞テキ存在として『のりたま』が登場したのは1960年のことで、戦後の高度経済成長によって豊かな食生活に目覚めたニッポン人の食卓に急激な浸透を遂げたのである。フリカケだけかと思…