2018-04-13から1日間の記事一覧

網走からやってきた『こまい』の一夜干し

『こまい』は北海道に住んでいたころよく食した魚である。当時は何も考えずにそのナマエを呼んでいたけれど、どうやらその語源はアイヌ語のようなのね。この魚を『かんかい』と呼ぶ釧路のヒトたちも多かった。そしてその『かんかい』もアイヌ語だという。 平…