■ ソース派と醤油派の狭間で 「焼そば」はもちろんソース味派のエロおやぢでありますが「焼うどん」に関しましては醤油味派です…と云っても調味の際はお醤油オンリーではなく三割程度のウスターソースを加えるヘンタイ系ですな。ん？ってことは醤油派を名乗…