■ どっさりニラのスペシャル麻婆豆腐 前回「麻婆豆腐」を作った時、たまたま冷蔵庫に余っていたニラを在庫処分テキ感覚でドサっと入れてみました。これがジツに美味しかったのですね、とっても印象に残っていたのでありまして、今回はわざわざニラを一把購入…