■ どっさりニラのスペシャル麻婆豆腐
前回「麻婆豆腐」を作った時、たまたま冷蔵庫に余っていたニラを在庫処分テキ感覚でドサっと入れてみました。これがジツに美味しかったのですね、とっても印象に残っていたのでありまして、今回はわざわざニラを一把購入してきては意図テキに大量のニラを投入してみる…と云う反則ワザに出てみたエロおやぢであります。
うりゃ～っ！やっぱりめっちゃ美味いじゃないか。麻婆豆腐本来の美味しさを全く損なうことなくニラの旨味と香りがボディーブロウのように効きまくっているのです。なんだかこいつはヤメられない感じがします。中華山椒との相性もよく、酒の肴はもちろんですがやはりゴハンが欲しくなるひと品ですな。
エビシューマイは冷凍食品ですが、お値段のワリに美味しくて満足です。辛い麻婆豆腐をそっと窘めるような優しいお味がいい取り合わせでした。
いつの間にか卯月四月に突入しておりますな、あっという間に黄金週間がやって来るのでしょう。ボケ～っと生きてないでキンチョー感を以って日々過ごしましょうか…とテメーを諫めております、はい。
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