■ 叉焼の玉子炒め ピンチの切り札は玉子料理 過日に作っては食した豚肩肉のこっくり煮ですが、予定通り大きなブロックは叉焼として冷凍保存しましたけれど、少し残った小さめのものですね、ちょうど豚角煮サイズのものがハンパな分量で目の前にあるわけです…