“ナヴラタン”とはヒンディー語で「9種類の宝石」を指し9種類の野菜を例えてあるワケで、そのアトの“コルマ”はインドの神話に出てくる神の化身の姿の一つで、海が攪拌されたときにたくさんの宝が出てきた…という神話のヌシなのである。 いかにも庶民にはカン…

たまにはお茶漬けサ〜ラサラもいいだろうと思い、頂きモノの茶漬けの元を手にしてみた。 のっけから読み方を間違えていたコトに気付き、ちょっとマジメに調べてみる気にもなったのだ。 キントキソウだとばかり思っていたが「キンジソウ」が正しい名称。加賀…