以前に食したのはカレーもつで、清水にある焼鳥屋さんがプロデュースしたレトルトカレーだった。 “もつカレー”と“カレーもつ”はドコが違うのかと言えばちょっとした言い回しの違いだけであって“ライスカレー”か“カレーライス”なのかという論議と同様なのであ…

果汁でポン酢を作ったり皮はジャムにしたりとずいぶん活用した庭の柚子はまだ数個残っていた。ちょっと気の利いた蕎麦屋なら蕎麦打ちの時に練りこんで“柚子蕎麦”などと洒落てみるのだろうが、家庭ではこんなところがせいぜいだろう。 ちょうど三つ葉の買い置…