エビたま

　ふわとろ玉子につつまれた海老！海老！海老！

きくらげやタケノコ・人参・葱…あっさり塩味仕上げのあんかけで美味しかった〜♪
カニ玉も好きですが、コレはまた別のお楽しみでビールによくあいます。

• 本日の一本

ロック・ド・ミオ　ACボルドー2005　赤FB
ブラックベリーの香りに包まれた濃赤紫色。果実系の甘味は膨らみも強く、タンニンや酸味を円く取り囲むかのような味わいでした。適度なフレッシュさも持っていて、パストラミ・ビーフなどとよく合いそうです。