藤枝の「まんさいかん」でお目当てのお茶は買えませんでしたが、新茶の生茶葉が販売されていました。
静岡に何年も住んでいるのに、お茶の天ぷらを食べた事はありませんでした。
そこで今日はやってみましょ！と夕飯の支度。スルメイカの新鮮なのもありましたので、イカ天も。
母が町内会の旅行で「ゆば」を買ってきてくれたので、わさび醤油で。 庭の楓の葉も添えて風流でしょ？
菜の花の辛子酢味噌がけ、いつもの冷奴。 えへ、やっぱり日本酒でしょ♪
この時期、近くのhttp://power-dream.com/sakuraebi/由比港では「桜海老」の水揚げが盛んで、新茶の葉と桜海老を合わせてかき揚げにしたものを「駿河揚げ」と呼び、ひそかに人気があるようです。チャンスがあれば作ってみたいですね。
