2009-02-14から1日間の記事一覧

(56)北海道札幌『赤豆青豆まぜまぜ納豆』

おやまあ!風変わりな納豆…と思って購入してきたら先日の“ミスニセコ”と同じ製造元だったのだ。 赤豆はキングオブ枝豆と呼ばれる“だだ茶豆”の種類、青豆は納豆用大豆品種である“大袖振“を使用し、なおかつソレをブレンドして納豆に仕立て上げるというアクロ…

 茹でイカの「石垣島ラー油」あえ

お〜りと〜り! 石垣の方言で“いらっしゃいませ ”のイミだ。 山口県の蒲鉾を送ってくれた友人はこんなモノも一緒に添えてくれていた。石垣島でちょっと有名なラー油らしいがボクは初めて見聞きする食品で「そんなに辛くないらしい」というコトくらいしか事前…