2009-07-14から1日間の記事一覧

 牛乳と卵のカスタード&ホイップシュー

エクレアと一緒だよね ホンモノのシュークリームってカスタードクリームだけなんでしょ? まぁソレはソレで美味しいんだけどさ エコノミーなクラスじゃコレみたいにホイップクリーム入りってのが なんともふわりと食べやすくていいんだよな〜 ◆株式会社モン…

(68) 博多風とんこつ焼そば・大盛り

昨晩はちょうど全国のラーメン王座決定戦みたいな番組をテレビで放映していてクダラナイと思いながらもつい見てしまった。 やはり帰る場所はあっさり鶏ガラだし醤油ラーメンかな…となりそうなフンイキではあるものの、こっくりと煮出したとんこつスープも時…

 藁焼とろビンナガ鮪で『ヅケ丼』

他のマグロに比べてヒレが長大でモミアゲのように見えるために鬢長(びんなが)と呼ばれるようになった小型のマグロである。 体長は1mほどでトンボマグロやシビと呼ぶ地域もあって以前は焼津のさかなセンターでも“とんぼマグロ”の名で売られていた記憶がある…