長い海岸線や磯も多い房総半島ではハマグリばかりでなくサザエ・アワビといった貝類の水揚げも多い。焼ハマグリの看板類と一緒に必ず並んでいるのがサザエの壺焼の幟旗だ。 そんな房総半島ドライブを楽しんだ折に立ち寄った道の駅で購入してきたレトルトカレ…

聞き慣れない名前のサカナの開きが宅配カタログに載っていた。加工地は小田原で「こいつは一つ食してみなければ…」と早速手配した『シズの開き』なのである。 冷凍で届いたソレは全長15cmほどの小型の魚体で丸みを帯びている。フクロウの顔のようにも見えて…