本日の一本

　ジャスコでフランスフェアなるものを開催していて、菓子やチーズなどの食料品と一緒にワインも並んでいました。白ワインは一昨日飲んだばかりでしたが、鮮魚コーナーに新鮮なアサリがあったことを思い出し「ボンゴレ・ビアンコ」とこいつをヤレばグーじゃねーか！と即買い。
　ポール・ヴァルメラス　Vin de Pays　牡蠣の養殖が盛んな地方での醸造だけに、辛口でさらりとしていて香りもほんのり。魚介料理にピッタリのワインでした。一応産地限定のワインなので品質も保証されてます。