■ 庭風景 ウラシマソウ
何年も前に当家の庭に突然現れたブキミ系植物 ウラシマソウ
絶滅危惧種なんですってね それにもびっくりです
この庭が気に入ったようで年々その数を増やしています
夏の終わりには真っ赤なトウモロコシみたいな実を結びます
■ 春野菜でジンギスカン
前日のアイヌネギに触発されたのかもしれません、またまた『ジンギスカン』をジッコーしてしまいました。
と云ってもラム肉をヤサイと一緒にフライパンで焼き、チンチンのスキレットにジャジャ～っと乗せては食す " なんちゃってジンギスカン " ではありますが、コレでもけっこー美味しくてこのところ頻度急上昇ちうってとことですかね。
ラム肉の相棒は春キャベツに新タマネギ、春野菜のスターたちです。柔らかくて甘みも強い…そしてラム肉と一緒にタレに絡めては少しだけ寝かせてやるとニクを柔らかにする効果もあってサイコーですね…美味い美味い！本当に美味しい！
そしてもう一つの相棒はビールですな、キリンさんのニューカマーです。小ロット生産のビールだけありまして丁寧なシゴトを感じられるものでしてね、テイスト全方向に豊かさが溢れております。
それにしてもこのナマエ、ちょっと長すぎませんかね？日本語にしますと「麒麟 泉渓谷 豊潤 四百九十六号 手造麦酒」てなことに…。
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■ 卯月富嶽
日没前になって珍しくクリアな大気に
久しぶりにスカッとした山頂を拝ませていただきましたが
やっぱり少なくなったよなぁ冠雪
5:18pm, April 11. 2021. @Fujinomiya-City
