■ 乾麺を侮るなかれ
富士山の南西麓に位置する街ですから美味しいお蕎麦屋さんもいくつかあります。何度かこの駄文日記でも紹介してるあのお店や、ちょいとアシを伸ばせばそう負担でもないそのお店…お気に入りは片手で数えるほどではありますけれど、いつお客様をお連れしても恥ずかしくないクオリティーが保たれているのはココロ強いものです。
まあいくら蕎麦が好きだと云っても毎日ソレってのもナニな話でありましてね、袋入りインスタントラーメンで済ませる日常も存在するわけです。世間一般で云うグルメとはかけ離れた存在かも知れませんが、たいした具材が手元になくともアリアワセの野菜をチャチャっと炒めてトッピングしただけのものでさえ「コレって本当にインスタント？」みたいな美味しさに包まれる一杯が出来上がるのですな。
本日の駄文日記タイトルにしている蕎麦の乾麺ですね、これもバカに出来ない美味しさのものがありまして " 蕎麦は三たて " とされる美味しい生蕎麦の基本からは大きく逸脱するものではありますけれど、な～にその利便性の良さや食味の満足度には刮目すべきものがあると思います。
今回は敢えてそのメーカーさんやブランドは伏せておきますけれど、まあそのうち気が向いたら公開しましょうか。お値段はフツーです、贈答品のようにデパ地下特設コーナーで威張っている類ではありません。販路の関係もあるのかな、ごくフツーにソコラのスーパーでも置いてあったりして、入手に困ったなんてこともありません。
それなのに風味・舌触り・喉ごし…どれをとっても文句なし、ここ数年はコレばかりストックしている当家の台所であります。
■ 卯月の庭風景 水際の植生
庭の西側を流れる小さな河川
石組みの護岸が様々な植物を育んでおりますけれど
ピンク色のボンボリ状の花はヒメツルソバ
そして白やピンクの花を咲かせるペラペラヨメナ
ペラペラって冗談みたいなナマエですがマジメに命名されたもの
別名では源平小菊とかエリゲロンとも呼ばれているようですが
あくまで本名はコチラです
直径１mmにも満たない檀の花蕾
咲いても色があるわけでもなく
同色の花弁が四方に開くだけ
ジミ～な花ですがいつもハナアブなどがブンブンしますよ
