昨日『塩糀』を使った漬物の日記を書いたが、やはりと云うべきかソレをフィーチャーした納豆が販売されていた。久しぶりに変化球スタイルの納豆だぜ！きっと納豆粒の間に塩糀が散らされていて…とカッテに想像していたのに、パックを開いてみるとごくフツーの…

しばらく自家製の漬物から遠ざかっていたけれども農民市場で見つけた新鮮なラディッシュにインスパイアされて再開する魂に火がついてしまった。もうムラムラとして抑制が効かなくなったオトコは「誰でもよかった」と言って通りがかりのオンナを…違う！帰宅し…

若い頃はほとんど“白飯”ってものを喰わなかった。 決してキライだったワケではないけれども、せっかく美味しいオカズが食べられるのに白飯でハラいっぱいにしてしまうのがなんだか惜しいような気がしていたからなのかも知れない。しかしまあそれだけヨケーに…

庭の柚子がまだ青い時期に新秋刀魚がちょうどやってくるのであって、そいつを搾って秋刀魚の塩焼にかけてやるのが当家の流儀なのである。旬の出会いとはジツによく出来ているわけで神様がセットしてくれたその組み合わせに（あぁシアワセ…）と感謝するのであ…

よく考えたら年末年始の喫食スケジュールは昨年とほとんど一緒だった。脳ミソが硬化している証拠か、それとも他を寄せ付けない確固たるスタイルが出来上がってきた証拠なのか。できることなら後者であることを願いたい。いつものように昨年末も世界遺産・知…

ベツにステーキなんて肉を焼けば出来るものでしょ。美味しさなんてニクの質次第、高いニクを買ってくれば誰だって上等なステーキが食べられるってもんさ…とお思いのアナタね、ソレってトーシローの大いなるカン違いなんですから。確かにお高いお肉はそれなり…

年越しの酒が少し残った状態で初日の出を迎えた。昨年まではちいとばかし早起きしては少しだけメガーヌを走らせて“富士山と初日の出”みたいなフォトを撮影に出かけたものだったが、今年はどうにも思うようにカラダとココロが動いてくれなかった。それでもお…

あけましておめでとうございます 今年もどうか宜しくお願い申しあげます Art-Foods 7:51AM, January 01. 2013. @Gendouji, Fujinomiya-City ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ぐうたら正月を満喫していてブログのアップはおろか年末にスルーしていた年賀状作成もな…