サラダでホタルイカ

　ホタルイカの再登場です。
　”富山県魚津市境港”とれっきとした日本海産であることの証が貼られていました。

　海藻ミックスやレタスなどと一緒にサラダ仕立て…と云うことで、昨晩は冷えた白ワインでＱ！

　オリーブオイルやＢＰだけで調味、カルパッチョ風の茹で蛍烏賊も美味しいものですね。

ベル・コーレ　白ＭＤ　イタリア産 例のワンコインワインです　
デイリー・テーブルワインとして重宝してます
辛口なのでお料理にも安心して使えますよ

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