富士山麓の特産品をというコトでマイミクさんと出かけた昨日、お目当てのお店は定休日でもないのにナゼかお休みで困ってしまったのだ。途方に暮れたボクに閃いたのは以前に八王子の御方が「うま丼の具」なるモノを紹介していたコトなのである。 山梨県とはい…

おやつだよ〜っ カステラってドコにでもあるけど 福砂屋のは特別だよね 底の部分のガリガリ あっはっは〜、ザラメか コレがいーんだなぁ なんか入院のお見舞いみたいだけどさ もらってもゼッタイに悪い気はしないスイーツだよね

札幌のKが神戸サミットへ大量に持ち込んだカップ焼きそばは北海道限定の“マルちゃん・やきそば弁当”だ。 この商品のスタートとなり現在でも人気があるオリジナル『やきそば弁当』のコトは以前の日記に書いたが、物産展でもないと入手できないこの品とは久し…

しばらく前から“カツ丼”が食べたくて仕方がなかった。とんカツではなく“カツ丼”でなくてはならなかった理由は判らないのだが… お出かけや土産そして頂き物などナカナカ到達できず想いは強まるばかりで、いっそのこと食べに出掛けてしまえー！と先日クルマを…

おやつだよ〜っ 淡路島で買ってきたスイートポテトね 淡路金時って種類のサツマ芋がちょうどシーズンでさ ソレを使ったいろんなお菓子が売られていたよ やっぱ王道はスイートポテトかな コレは生クリームを控えめにしてあって 金時イモの美味しさがよくワカ…

まさかＦＢＭでレトルトカレーを手に入れるとは夢にも思わなかったが、お会いするのは三度目のｂ氏が九州旅行の際にボクのためにと購入し、わざわざお持ちくださったキチョーなカレーなのである。 辛味や酸味の効いたカレーソースにバランスを与える甘味をフ…

案外に古来から交流があるのに知らないコトが多いベトナム。徳川幕府による鎖国政策の影響もあるかもしれないし、戦後の社会主義国家化が影を落としての結果と捉えるのも一理あるだろう。 アジアンスイーツの露出度がこのところ高くなってきているのは、なに…

コドモの頃はキムチなんてコトバは知らなかった。そう「朝鮮漬」なのである。父親が晩酌のお供に食べている端っこをちょっとつまんでは「あ〜オトナの味…」とミョーに感心しつつ、なんとなくヤミツキな辛さの虜となっていったボクなのね。 白菜をヤンニョム…

プレーンな紅茶にする？ それともミルクティー？ コンフィチュールって フランス語でジャムのコトなんだね タルトやワッフルにはもちろんなんだけど ライ麦のブレッドに塗って食べても美味しいんだな ビンもとっておこうよ ステキなカタチだもん 神戸三宮だ…

朝の連ドラ「ちりとてちん」で一躍有名になった若狭の鯖料理だが“へしこ”となると未だに食べたコトはおろか見たコトもないという方が多いのではないだろうか。 イバって云うコトでもないがボクもその一人で、もしかしたらデパ地下などに行けばあるのかもしれ…

あまり市場には出回らない“ハスカップ”のジャムをフィーチャーしたロールカステラだ。製菓会社の社長が苫小牧らしさをアピール出来るお菓子を、と云うコトで考案したのはボクが生まれる前なので随分イキの長い商品なのである。 思い出してみれば、まだ北海道…

ホントはシーフードのスープカレーにしようと材料の準備までしてあった昨日の夕食だったが、よく考えたら昼ゴハンはカレーにしちゃったのねー、っていつものクセで何も考えずにレトルトカレーを食べてしまったボクなのである。 いつの間にか食品棚の一角を占…