ビスクソースなるものに初めて出会ったのはカップスープみたいなインスタント食品だった。熱湯を注げば海老の香り豊かなとろとろソースが出来上がり、それに添付のスティック状乾燥バゲットを浸して食す…というものだった。特別に美味しいものだったわけでは…