■ やきとん 季節を選ばない大定番 居酒屋メニューの定番『やきとん』であります。 豚バラ肉をヤサイと共に串打ちし焼いたものですが、地域や地方によって呼び名は変わり北海道室蘭では「やきとり」、西日本では「豚串」などとかの地の生活に沿ったものであり…