2007-09-01から1ヶ月間の記事一覧

ガーリック・ステーキ季節野菜添え

運の悪いめぐり合わせ…というのもあり、たまたま家族が買ってきた食べ物が重なってしまうコトもある。 その逆もありミゴトなカップリングを生み出すトキもあって「まるで人生の縮図ね」と思ったりするのは大げさかもしれないが。 母君は毎週金曜日に趣味の活…

ルノー車ポスター化計画・2  

明野村のひまわり畑にキャトル ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

ヒラメの縁側カルパチョ風

昨日の夕方、友人は 「今日は日本酒モードだからカツヲを食べる」と言った。 ボクはヒトの食べているモノが羨ましくてしょーがないタイプなので「同じものをたーべよッ♪」と魚屋に向かったのだが… 確かに新鮮なカツヲはあった。“藁焼き”と朱書き大書してある…

ルノー車ポスター化計画・1

ボクのメガーヌは何度かイラスト調にしてみたりモノクロ・フォトなどに加工してジコマン世界にハマっていたが、先日アヴァンタイムをいたずらしてブログにアップしたところ「ルノーSAGA営業所」のyukk16さんからリクエストを頂いてしまった。 内容は “武雄温…

チキン・レッグのきのこソース煮

こう涼しくなってくるとこんな料理にも食指が伸びる。なにも考えずに買い物に出かけたのだが、たまたま廉売していたチキン・レッグにインスパイアされてしまったようだ。 もう少しお気楽に考えていたのだが、作りだすと意外に準備がタイヘンだったのがガロニ…

晩夏の庭と空

昨夜からの豪雨も午前中でやっと止んだ 湿り気は含んでいるが涼しい風が吹いている 季節が姿を変えてゆく過程をぼんやりと捉えた写真を数枚・・・ 葉だけになってしまったカラーのうえにぽつり 逝く夏を回想するかのような表情に「もののあはれ」を感じる 2007.…

老舗の鰻蒲焼

夕食の支度の思案をしているトコロに母君のケータイから電話。 「ウナギの蒲焼を買ったから酒は控えめにしておくように」 タイヘン親切なお言葉を頂戴し、感涙にむせぶボクなのである。 「しめしめ、コレで楽チンできるじゃん♪」 早速ビールの栓を抜き、お気…

アヴァンタイム・イラスト化計画(1)

ちょっとイタズラしてみた 先日ルノーで見かけたアヴァンタイム・ノクターン 朝霧高原に配置してイラスト風に…まだ詰めが甘いけど、とりあえずいいか ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

具だくさんの汁

なんだかチマチマと冷蔵庫の中に残っているものが増えた。昨晩の鍋の残り材料をはじめ、ナス、さつま揚げ、もやし…。 え〜い!こうなれば全部ブチ込んでゴッタ煮しかないでしょー。 そうは云ってもタダ煮込めばヨイ…というものでもなく、美味しく食べるには…

C6のコントラスト  

ルノーの整備工場に併設されているシトロエンのショウ・ルームにはCシリーズ各車が展示されている。じっくりと眺めると“らしい”曲線と面が見事なコントラストを構成している。 C6の映像をモノクロ加工してみたのでご覧いただきたい。 TAMRON A16 / Nikon D40…

やっと交換修理

「想定外あるいは想定内…」のパワー・ウィンドー故障でルノー静岡南に行ったのは7月25日のこと。 ひと月半待たされての一昨日、交換部品(モーター)の入荷連絡があった。 「スグやります!」とのコトだったので早速昨日整備工場まで行って来た。 初めて見る…

とんしゃぶ  

残暑がぶり返しているとは言え、朝晩の風は秋の香りを運んでいる。 セミの声から虫の音に変わり夜の戸外は落ち着きを取り戻し始めた。 年間を通じて食すとはいえ、サスガに盛夏には避けていた「とんしゃぶ」もそろそろ恋しくなって来るからフシギだ。 材料は…

ヤリイカのスミ煮

ジンギスカンのラム肉を買いに行ったスーパーの鮮魚コーナーに、ひときわヒカルものがあるのをボクは見落とさなかった。 「愛媛県産ヤリイカ・刺身用」小ぶりだが9ハイ入っていて¥398。 安い、しかも刺身用だから鮮度は保障つき。 「こーゆーの、待っていた…

天国のボクからのメッセージ

2007年の僕へ。 元気ですか?2007年ごろの自分のことを懐かしく思い出します。 僕は79歳で、つまり西暦2037年に、生涯を終えます。良い事ばかりでは無かったけれど、それなりに楽しい人生だったと思います。 だたひとつだけ過去の自分に、つまり今のあなたに…

黄金桃(おうごんとう)  

ラム肉を買いにスーパーに行くと、果物コーナーになにやら珍しいイロをしたものが・・・。 長野産「黄金桃」2ケ¥680也。輝くような明るい黄色、黄金と名づけるのもうなづける色で、香りも強い。 NIKKOR 85mm F2 / Nikon D40 切ってみると果肉も黄金色、甘みも…

ジンギスカン in 残暑

多くの方々にご心配いただいた台風が今度は北海道で暴れている様子。大きな被害がないことを望んでいるが・・・。 台風一過の静岡、爽やかに晴れ渡った秋空・・・といきたいところだったが日中の気温は30℃を超え、夕方になっても蒸し暑さが収まらずに汗まみれで松…

二つのチョコレート  

六花亭と云えば北海道・帯広の有名菓子店であり、知らない人はいない位だろう。ホワイト・チョコレートの使い方に素晴しいものがあり、その製品のファンも多い。 今回入手したのは「マンス・ショコラ」という製品。 カカオ75%含有のオトナ系ビター・チョコ…

秋刀魚の香味焼  

本題に入る前に台風の様子を…現在AM5:45、関東平野を北上中だが勢力は強いままだという。 富士宮は一段落…という感じで、雨は降り続いているが風は弱まった。 たくさんの方々にお言葉を頂き大変有難く思い、また感謝している。 個別にはお伝え出来ないが 「…

富士宮焼きそばの秘儀

急速な勢いで全国区まで上り詰めた「富士宮焼きそば」だが、ご存知のように元々はコドモの軽食でガッコー帰りのガキどもが駄菓子屋の店先でオバチャンに作ってもらう“おやつ”であり、お好み焼きと人気を二分するファースト・フードなのである。 皆さん随分興…

静岡B級グルメ対決

「庭で○○○○○○をやろう!」と全会一致の議決は下された。 が、台風である。とんだ横ヤリで断念もやむなし…こんなトキもあるサ、と冷凍食品のお世話になった。 “おうちCOOP”で購入してあった「浜松餃子」。ちょうど昨日もやしも買ってきたコトだしバッチシじゃ…

北海道からの贈り物

北海道に住む友人から珍しいものが届けられた。 初めて目にする食品ばかりだ。長い間北海道に住んでいたが、気づかなかったものもあれば時代の流れによって生み出された新しい文化もある。 さて、どれからテをつけようか・・・。 おっと一番の大物は札幌の名品…

トロピカル・フルーツ in セブ島

昨晩の食事は今が旬の秋刀魚塩焼。 そして得意のイカ刺&焼ナスだったのだが・・・。 いきなりフンイキがクラくなっているのは「写真がない」からなのね。 そう、パソコンへ転送中にデータ消失! って、コレで二回目だ。ボーゼン自失で泣きそー。 ■□■□■□■□■ 仕…

学校給食に酒が…

お嬢ちゃまが献立表を持ってきた。何気なく見ていたが、驚愕の事実が! おそらくフルーツ・ポンチのコトで「コレ、タイプミスだよ〜」 と翌月の献立表を見ると同じ文字が。 そりゃ〜マズイだろーと思い、お嬢ちゃまには センセーに「カン違いでないの?」と…

白菜の洋風チャンコ  

以前にもココで書いたが、とにかく野菜は「鮮度」である。ナリが悪かろうが不揃いであろうが、美味さが全くベツものなのだ。 信州へ出かける楽しみの一つに生鮮品の購入がある。今回も野菜を数種類買ってきた。 八ヶ岳高原は野菜の名産地、新鮮で美味くて安…

スウィート・コーン  

蕎麦の有井館へ向かう途中の野辺山で面白い農産物に巡り合った。 CONTAX i4R Tessar T*6.5mm F2.8 見た目はフツーのトウモロコシなのだが、農家の直販所の女のコが 「生で食べられますよ〜、スゴイ甘いです!」 と云って勧めてくれた小ぶりなトウモロコシ。 …

革工房メリーマック(2)

ほぼひと月待って完成したトートバッグを受け取りに工房を訪ねる。 作品に満足し、ご主人にまたワガママを云ってもう一つ別のオーダーを入れてしまった。 そして有難いコトに奥様が「コーヒーをどうぞ」と、何とゲストルームに招き入れてくれたのだ。 メリー…

信州蕎麦の本懐

初秋の信州・清里へ出かけた。革工房メリーマックさんにオーダーしてあったトートバッグを受け取る日が来たのだ。 「食事を何にするか」と云うのも旅の楽しみの一つであるが、今回も例の如く何も決めずに出発し現地で探ろうという算段だった。 ■□■□■□■□■ 実…

富士宮の餃子(2)/ 夢厨房「彩菜」

浜松の城主殿がしつこく餃子を採り上げておられるので、ついつい潜在意識テキに「喰いたい!」とゆーコトになってしまっているようだ。 この店は富士宮の個人中華料理店では最後発で、昨年出来たばかりだが「歩いてゆける=酒を飲める」となりタイヘン都合が…

ストロベリー・テイストのFINA

パッケージのデザインに魅かれて買ったのだが お味の方は…で、やっぱり女性向きなのだ それにしてもこの無粋な警告文、この場所はないでしょう デザイナーが泣いてると思いますよ なんとかなりませんか?JTさん ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

車海老のスペイン風オイル焼  

調子に乗ってCAVA連チャンである。が、昨晩はシーフードであり酒にちなんでスペイン風と洒落てみた。 車海老、庭のトマトとバジル、レモンスライスと食材はシンプル。コレに塩胡椒を軽くなじませてグラタン皿に行儀よく並べる。 ニンニクのみじん切りを…