ボルシチとはウクライナやベラルーシの民族に引き継がれてきたボリュームたっぷりの煮込みスープなのである。 鮮やかな赤いスープが特徴でテーブルビーツという甜菜（砂糖大根）の一種を主に使用するためにこの色が付いているのだ。 具は玉葱・人参・キャベ…

試食モニターに当選しちゃったのね〜 某サイトでモニターを募集していたので 「おぉ豆乳か〜、ヘルシーでいいじゃん♪」 と気軽に応募してみたのだが、運のいいコトもあるものだ。だいたいボクはこのテの懸賞当選などといったものにはカラッキシ縁がなく、当…

千葉の友人にいただいた名産品。 アサリの名産地は全国各地にあるが、加工技術のピカイチは千葉か… ムキあさりを塩干ししただけのシンプルな加工品だが、コレがなんでこんなに旨いのか。 かなりカチカチに乾燥させてあるので歯の弱いヒトはそのまま食すのは…