ムカシっからこの店の饅頭は『富士川の小まんぢゅう』として岳南地区の人々の間では有名な菓子である。店の商品はこの“小まんぢゅう”のみで他は一切ナシというすごい商売、早朝から客が店先にズラリと並んでは幾箱も購入している姿はお馴染みのものだ。 営業…

売上の低迷に苦悩していた瀬戸内の練製品ギョーカイに、地域の特色を盛り込んだ革命児が誕生したのは平成元年のコトだった。 創始者がポンとヒザを打ったのはちらし寿司を食べていた時のことだったらしい。「そうだ！チクワにもこんな風に刻んだ焼アナゴを練…