■ 盛夏に食す冬の味覚 金目鯛（キンメダイ）の旬は冬と云われてはいるけれど、生息域が深海なので実際のところは周年そうお味は変わらないはずですよ。ただ昔は金目鯛と云えば鍋物や煮付けといった調理が一般的だったので、まあいちおー冬なのかな…って感じ…

■ 噂のにゃごやモーニング その82 「 カフェ ド 10℃ 」 あぁ 悦楽の『スーパーホイップトースト』よ 10℃と書いてジューシーと読む「 カフェ ド 10℃ 」さんです。 工場の建屋と住宅地のスキ間にできた細長い敷地にある可愛らしい喫茶店、そして何より開店から…

■ 喫茶 ニューアサ の『特製ラーメン』 爆盛りで有名なお店が祖父江にあるらしい…ってウワサを聞きつけて、早速行ってみました。いい齢こいて爆盛りに食指を動かすなんて如何なものかとは思いますけれど、煩悩に満ちたエロおやぢは性懲りもなくそうした欲求…

■ 噂のにゃごやモーニング その81 「 珈琲らうんじ 大蔵屋 」 ヒノキの香りとメイプルトースト エントランスにコンクリート打ちっ放しの目隠し壁、石貼りの通路、レンガ積の壁…そうかと思えばメダカが泳ぐ鉢があったり瓦塀、板壁の脇に竹…洋と和が不思議な融…

■ 麻婆茄子 デキの悪さもソレナリに 当家の菜園のナスですね、今年はデキが良くないのは猛暑のせいだったんでしょうか。キュウリもイマイチだったし全般にサエない状況だったのでありまして、テメーの育て方をタナに上げては「ちょっとヘンだよ今年の夏」な…

■ 噂のにゃごやモーニング その80 「 珈琲屋 プレーンツリー 」 木立の中の隠れ家 津島市の宿舎からシゴト現場の春日井市方面に向かう県道139号線、ちょうどあま市から稲沢市に入ったばかりの位置にこちらのお店があります。東海道新幹線のガードをくぐって…

■ 噂のにゃごやモーニング その79 「 珈琲 町カフェ 」 ランチも評判の人気店 名鉄津島線の線路沿いの路、木田駅と七宝駅のちょうど中間あたりでしょうか、こちらのお店があります。 ランチもなかなかの評判なのでありまして、例の鉄板ナポリタンやオムライ…

■ 豊作だった万願寺唐辛子 当家の菜園に於いて今年豊作だったのはトマトと万願寺唐辛子です。キュウリとナスとオクラは期待外れの結果なのでありましたが、キュウリは例年採れすぎて困ってしまうことが多く、それくらいでちょうどよかったのかも知れません。…

■ こだわりの本格ビーフカレー 炒めたタマネギとりんごピューレがポイント 出張先の宿舎に最も近いスーパーは「ヤマナカ」さんというけっこー大きなスーパーチェーンのお店なのです。 今どきはどこの地方スーパーも大手流通企業の傘下に入るかそれと提携して…

■ 手打めん処 かどや 出張先宿舎に近いホームセンターはいくつかあるけれど、シゴトで使うもの以外では日用品がまあソコソコの品揃えの店に数回足を運んだ。その途中で何度もその前を通りかかっているはずなのに、どうして気づかなかったんだろう…という「う…

■ 噂のにゃごやモーニング その78 「 ル カフェ プルミエール 」 紅茶とスコーンのモーニングセット たくさんの車両が往来する稲沢市平和町の国道155号線から、ほんのわずか東に入ったところにこのお店があります。ちょっとのことなのにとても静かに感ずるの…

■ 噂のにゃごやモーニング その77 「 CAFE-REST サンセリテ 」 朝から南欧キブン ちょっとハリキり過ぎて開店時刻の随分前に到着してしまった「カフェレスト サンセリテ」さんなのです。仕方ないねえ、待ってますか…とクルマの中で待機していたのですが、あ…

■ 噂のにゃごやモーニング その76 「 珈琲茶房 沙羅 」 町の景色に馴染み溶け込む和風喫茶 前回に続き稲沢市の祖父江町というところにある喫茶店です。 のどかな田園風景が拡がる町に馴染み溶け込んでいるような和風の造りなのでありまして、お店の内外装イ…

■ 一宮市民のソウルフードとして30年余り どうです、このツラ構え。ヨケーなものは一切排除され、ただただ「ラーメン中村」としか書かれていないのです。もう確固たる自信に満ち満ちていて微動だにしない深い信念と覚悟を感じます。 ここかぁ、一宮市民のソ…

■ 噂のにゃごやモーニング その75 「 喫茶 軽食 フードバンブー 」 超絶人気のオールスターズ・モーニング 稲沢市の祖父江町はほんの少し先が一宮市、町の西側を木曽川が流れる田園地帯だ。2005年に稲沢市へ編入されてしまったけれど、銀杏の生産量が日本一…

よくある料理、和風ハンバーグってやつですね。 デミグラスソースで仕上げてあったり、とろりとしたチーズがトッピングされたスタンダード洋風はもちろん美味しいものだけど、お醤油をソースのベースにした和風仕上げは「スタミナはつけたいんだけどね、さっ…

■ 噂のにゃごやモーニング その74 「 さんがま茶屋 」 茶屋とは呼べない充実メニュー モーニングサービスの『ホットドッグ』がケチャップちゅ～オンリーみたいなイナタい感じでナイス…と云う情報があって、早速行ってみた「 さんがま茶屋 」さんです。 稲沢…

■ 尾張ナゴヤの中華めし 第九回 中華料理「同源」 爆盛り店とは知らずに… そのお店の前を通りかかるのはいつも暗くなってからだった。夜空に「同源」という透過照明の看板が浮かび上がり、なんだかちょっと高級なカンジじゃん…てなところです。 「同源」って…

■ 噂のにゃごやモーニング その73 「 cafe 花花 」 ママが美人…と聞いて ジツに不純な動機です。「 cafe 花花 」さんに行ってみようと思ったのは”ママが美人だ”というウワサが耳に入ってきたからなのでありまして、それ以外には特に期待するものはありません…

■ 噂のにゃごやモーニング その72 「珈琲屋 きゃろっと 」 レンガ造りのシックな建物に酔う シゴトの帰り、宿舎までの渋滞回避ルートで時々利用する道沿いにこのお店がある。 そのレンガ造りのシックな建物はいちど見たら忘れられないのであって、最初のころ…

■ 徳川家康公のお抱え料理人「覚弥」が理想を追求した静岡の美味 日頃は不精・不信心・不摂生な三不主義テキ人生を送っているエロおやぢも、さすがにお盆ともなれば墓参りくらいは行くのだな。まあ正直に申し上げますと墓参りよりもそのアフターを楽しみにし…

■ いちどは喰いたい”名古屋めし” 其の九 一宮市萩原商店街 岩田屋の『みそかつ』 今はかなり寂れてしまって少し悲しい様相を呈している商店街は全国各地に在るけれど、この萩原商店街もそのひとつかな。かつては尾張一宮の一角で「美濃路萩原宿」として栄え…

■ 噂のにゃごやモーニング その71 「 Cafe ふる～る 」 充実サラダが嬉しいモーニングサービス ニュースは西日本直撃の台風関連・香港のデモと空港閉鎖・半島のイカレ大統領と親北派による反日パフォーマンスなどガサガサとしたものが多いけれど、ちょっと気…

■ 厚切牛タンの鉄板ソテー 肉屋の店頭ショウケースにいつもある「厚切牛タン」ね、そいつをいつか喰ってみたいと思っていたのよ。 パイナップルかカットマンゴーみたいにザックリ格子状に入れられた切り込みが、とにかく食欲をググッと持ち上げるんだ。しか…

■ 噂のにゃごやモーニング その70 「 & WOOD cafe 」 もうカンベンしてほしい 世間一般はお盆休みですよね やむごとなき理由でボクはシゴトしてますけど それよりこの気温 何なんですか 32℃ってねぇ午後五時すぎの帰宅時ですよ 働いてる昼間はいったい何度あ…

■ 噂のにゃごやモーニング その69 「 喫茶 ルパン 」 かたくなに守られるその流儀 小牧・春日井方面でシゴトのときはいつも「ボンフール」さんでモーニングなのだけれども、困ったのはその定休日なのよね。朝は六時くらいから開店していて現場に近く、しかも…

■ 噂のにゃごやモーニング その68 「 喫茶軽食 はら 」 もはや申し上げることはありません いやはや、参りましたねえ…本来はもはや申し上げることはないのでありますが、いちおーこんな喫茶店とモーニングサービスもあった、ってことで駄文日記の開始なので…

■ 噂のにゃごやモーニング その67 「 茶処 ぽぷり 」 大人気！日替わり『おこわ』 モーニングサービスに日替わりの『おこわ』がついてくる、という評判のお店に行ってみました。開店直後なのでヨユーでしょ…と思っていたら、それは大いなる間違いなのであり…

■ 独りヤキニク その３「焼肉 サヤ川」 特にランチが評判の焼肉屋さんに行ってみた。宿舎のある津島市のトナリ町・蟹江にそれはあるのだけれど、ナマエが「焼肉 サヤ川」っていったい何なの？って感じでしてね、まあソコんところは行ってみてのお楽しみって…

■ 噂のにゃごやモーニング その66 「 喫茶 恵瑠風（えるふ） 」 隠れ家のようでいてそうでもないフシギな空間 到着するとそのエントランスはまるでヒミツ結社の入口のようなフンイキなのだ。 営業中の札とか営業時間や定休日案内はおろか店名のプレートもな…