2011-01-01から1年間の記事一覧
「それでは静岡県民カミングアウト！」 と某テレビ番組では東伊豆町の炒飯を紹介していた。プレーンな炒飯の上に肉キャベツ炒めがドサッと乗せられていて、なんでもそこではソレが最もメジャーな炒飯なのだと云う。う〜む知らなかったぜ、県民なのにさ。 で…
スキなミュージシャンはたくさんいるが、反対にどうしても馴染めない…を通り越して不快な音（ボクにとって）を聞かせてくれるミュージシャンもいて、ヒトの好き嫌いが激しくなった近年のエロおやぢはますます世間を小さいものにしている。 それが絵画や彫刻…
今年のB級グルメの祭典・B-1グランプリは岡山県で開催された。静岡県からは４団体が参加していたが、その中のひとつに西伊豆・田子の『潮がつおうどん』があるのを見て（そうだ！アレがあったじゃん…）と思い出したエロおやぢである。西伊豆の海岸線を延々と…
こう堂々とヤラれるとつい（そーなのかな）と思いこんでしまいそうであるが、残念でしたねえボクはダマされませんから。 だいいち“長期滞納”って何ですか？ このスマホを契約したのはつい最近、まだ一カ月経ってないんですから。しかも仰るような“迷惑メール…
恥ずかしい失態を演じてしまった。なんとせっかく柚子をセッティングした鯖の西京味噌漬を焼き過ぎて焦がしていたのだ。 それでもグリルのタイマーはいつもより二分ほど短く設定してあったし絶対に大丈夫だと信じて疑わなかったが、やはり慣れからくる油断と…
ちっ、負けちまったじゃないか。ジツに不公平な舞台…バーレーン人の審判だけは冷静だったけどね…を提供してくれたチンピラ国家は、これをスポーツではなく国家テキ我田引水お祭り行事として開催しているのだからまあカッテにやってくれと言いたいところだが…
たとえ貧困な生活に於ける日々のお惣菜であっても“季節感”とか“旬”というものを盛り込みたいではないか。しかし三度三度そうした思いを食卓に追求するのは極めて難しいハナシなのであって、あぁ誰かボクのお家の厨房を雑誌かなにかのテストキッチンに指名し…
某大手食品メーカーの麻婆豆腐の素チルドパックがお気に入りでよく使う。あの陳健一氏が監修しているものだけにとても家庭料理とは思えない…当たり前なのだな、ナカミはプロフェッショナルの流儀がぎっしり詰め込まれているのだから…本格四川麻婆豆腐がカン…
ジャポネのピクルスですからねワショクで攻めるのがフツーなんでしょうけど、いろいろモンダイのある発言やスキャンダラスな話題でエキサイティングな政治家を遂行していたベルルスコーニ氏のお国料理に活用してしまうのはナニも今に始まったことではなく、…
野沢菜漬が好きでよく購入してくる。信州方面に行った時は個人店などで求めるのはもちろんだが、高速道路のサービスエリアで扱っている商品の中にも意外に美味しいものがあったりして決して軽んじてはならないのである。まあそんな風にお出かけばかりしてい…
三陸産の冷凍牡蛎が残っていたのでカキフライにした。そして翌日の昼食はカレーで…という出来過ぎたシチュエイションは（また残り物処理班かよ…）と云う後ろ向きなものではなく、最初っからコレをやろうと計画テキに仕組んだものだったのね。 牡蛎の旨味を余…
揚げ物の魔力というものはどうにも抑制し難い欲求を増大させたり触発したりするのであって、例えば買い物に行って街をプラプラ歩いているときにふと食堂の換気扇からフライの匂いが漂ってきてハッとその方向を凝視してしまったりするのである。 “名代とんか…
少し前にいただきモノの上州うどんの干麺を“きつねうどん”にして食した。サスガに日本三大うどんの一角を担う名物であって、その美味しさにはヨロコビも弾けたのであったが、その時に件の上州にお住まいのメガニスト氏より彼の地に伝わる“肉汁うどん”なるも…
冷蔵庫のチルドルームを覗いていて驚いた。しまった！生ハムの賞味期限が切れてるじゃん… せっかく輸入食料品店の周年記念特売で購入してきたのに（やたら喰ったらもったいないしねえ）などと大事にしまい過ぎていたのね、マヌケと言わざるを得ない。幸いな…
“もぎとる”という行為をジッコーできるのがいいのかな 考えたよな〜 けっこー楽しい それにお味のほうだって結構なもの もう二回も買ってきちゃった ◆グリコ 商品サイト http://www.glico.co.jp/ice/ice/bananaboys.htm クリック↓↓↓してね♪ 郵送物に貼ってあ…
農民市場に行くとサトイモがゴロゴロ売っていた。中には初めて見聞きする「やはたいも」という名の里芋もあり、ほんのちょっとだけお高いお値段が付けられていて迷った挙句にヤメてフツーの里芋にしてきた。 翌日のテレビ番組でその「やはたいも」が山梨県の…
過日は秋田県の『横手やきそば』をお試しさせていただき（あ〜ヨソの焼そばってこんなんなのね…）となんとなくなフンイキは判ったが、まだまだ手強い相手はいるに違いない…と思っていたところに宮城県の『伊達やきそば』の登場である。宅配カタログの企画者…
“ぼんじり”のネギマが宅配カタログの冷凍食品にあった。おぉ〜コイツで一杯♪ってカンジで早速注文なのだな。市内のスーパーで生冷凍のぼんじりを販売していることが判って『ココナツスープ煮』にして食してみたが、やはりこの食材の良さは『ぼんじりネギマの…
「あ〜今日はもうダメ…」 家電製品やらナニやらと走り回っては店員の商品説明を聞いたり値引き交渉をしたりと忙しい日だった。そいうえば昼めしだってお家に急ぎ戻ってはカップ麺をズルズル喰ってお終いにしていたんだっけ… 疲れたなあ、もう今さら厨房に立…
外回りの営業技術をしているころは当然のコトながら昼めしは毎日外食なのであった。給料日前などでおサイフの中身がどうであろうと兎に角喰わなければならなかったのでジツにメリハリのある昼食模様、今思い出してみるとそれはそれで楽しかったのだな。駅前…
少し前に“上州地粉・手振りうどん”というイタダキモノを手にした。うどんと云えば今や全国制覇しているのは讃岐一色というカンジで、偏屈者としてはちょっとつまらないのである。 他の土地にだって美味いうどんはいくらでもあるのであって、稲庭・氷見・五島…
ゴゥゴゥゴゥ！と威勢のよかったアイドルも今やすっかり落ち着き枯れて商品説明のCMに出演するようになった。そんなメーカーさんから“雪国きのこセット”なるものがでていたのでコレ幸いに購入してみたのね。ベツにセットだからといって何か得なことがあるの…
よくテレビで「どうしたらパラパラの本格チャーハンを家庭でも作れるか」などとやっていて、たいていは中華街のコックさんなどが登場しては実演説明などしてくれている。先日もそんな番組を見るともなしに観ていたら、どう見てもイカレたカンジの中華料理人…
混同してたよ、エンゼルパイとさ… コッチはナカミがマシュマロじゃなくて あっさりクリームなんだな ハロウィンのパーティーパックだって へえ〜パーティーなんてするヒトいるの？ それにコレだって 包装デザインが違うだけでしょ ★ クリック↓↓↓で応援をお願…
似たようなナマエのキムチはスーパーにも売っている。そう…あのお方のニヤケ顔写真がバ〜ンとラベルに印刷されているアレとかね、あとホカにも“極”と冠する商品はいくつもある。 まあ夫々に自信を持って世に送り出しているのだろうし、また購入するほうも「…
その煮はトマトソース２だ… 違ってるようで違ってないような気もする。まあ深くツッコまないでいただきたいですね、とにかくちょっとリッチなホールトマト缶を使ってソースを作ったので、パスタ以外にも活用してやらないとつまらないじゃん！というコトなの…
“念ずれば通ず”という慣用句がある。便秘のハナシではなく、また強く念ずれば何もせずともどんな願いでも叶うなどと云う都合の良い事象を指すものでもない。ひとつのことに対してその信念を貫き、万事を尽くしモノゴトに真摯に対峙すれば自ずと結果はよいも…
時代は変わったものだ、ホームセンターが食品のPBを強力に展開しているのだ。地方の中小食品スーパー・チェーンがグループを作ってPBを共同開発したり、大手流通が単独で独自の商品開発をしているのは既知のジジツだが、大工道具や荒モノを扱う企業が…と思う…
時々食材を購入に行く業務スーパーで面白い商品を見つけた。バラ凍結にしたビーフのロース肉はA5ランクの和牛と見まごうばかりのサシがびっしりと入っているのに500gパックが￥548と信じられない価格なのであった。 コレにはちょっとしたシカケがしてあって…
ニッポン全国ドコにでもある焼そばにも、いちおー“日本三大やきそば”なるものが存在していて圧倒テキ知名度で富士宮、次いで横手〜上州太田となっている。ボクはそのひとつである哀愁のイナカ町・富士宮の住民なので焼そばに関してはちょっとだけウルサいの…
