2010-06-01から1ヶ月間の記事一覧

 ペコウェファースチョコ

こないだお出かけした時にね コレ持っていったのよ そしたらクルマの中でしょ… 溶けちゃってさ〜 冷蔵庫で冷やしておいて ヒンヤリしたヤツを食べる方が美味しいね ☆ チョコクリームとバニラクリームの二種類ってのが不二家さんのコダワリ! ポチッと応援し…

 『四季物語』夏のときめきうどん&ラーメン

真っ先に食した焼そばに遅れること数日、やはりうどんとラーメンも食さなければストーリーは読めないのである。 と云うコトで急ぎコンビニに走ろうかと思ったが、待てよ若しかしたらスーパーにもあるかもしれない…と行ってみればヨミは当たっていた。しかも…

カンペキ地産地消『キクラゲとハチコのスープ』

散歩の途中で立ち寄った雑木林でキクラゲを見つけたのは先月の末だった。 もしやと思いさらに林の中を進んでゆくと一本の立ち枯れした樹にびっしりとキクラゲが生えていて鳥肌が立つような感動とヨロコビに浸ったのである。 とはいえいちおー天然のモノだけ…

 三種の『ぷくぷくたい』

スタンダードな『ぷくぷくたい』を食して以来ずっと探し求めていたバナナやイチゴなどの別風味はとうとう見つからないままに時が過ぎていた。 ところが数ヶ月前の某日たい焼き部の部長殿より一通のメールを頂いた。 なんと名古屋で購入された限定モノ・小倉…

今週のお題 : チーズ料理が好き! 〜 『アスパラガスとポテトのチーズ焼』

あんなにたくさんあったアスパラガスはいったいドコに消えてしまったのだろう…ってソレはボクの胃袋なのだな。よく食べたなあ… しかし残りはボイルしてあるとは言えやはり新鮮なうちに食して旬を存分に感じ取ろうではないか、とわずかなアスパラガスは大好き…

ホワイトアスパラガスを『オランデーズソース』で食す

本当は到着したその日に食すべきであった。しかし今回はソースにちょっと凝ってみようと計画していたので時間にヨユーが欲しかったのである。 「なにもこんな時に…」とは思ったがおシゴトは最優先なのでシカタがない、とりあえず鮮度が落ちないうちにアスパ…

今年も留寿都から『シュパーゲル』

札幌の友人Kが今年もアスパラガスを送ってくれた。旬を待って朝採りしたモノを即航空便に乗せ…という早ワザで新鮮さを届けてくれる心遣いが有難いではないか。今年は天候不順の影響を受けて生育が遅れたと云うが昨年の日記を開くと6月10日に到着しているの…

コレも安すぎてゴメンナサイ『曲りキュウリ』

キャベツやネギ、ジャガイモニンジンタマネギといった基本のヤサイはたいてい農民市場で調達するがキュウリと山のキノコは圧倒テキに富士山やさいセンターの方が安くて品質が良い。多分納入する農家の得意とするところが違うのだろう、上手に使い分けると楽…

安すぎてゴメンナサイ『かつライス』

連日なんだか廉価な食品ばかりの生活のように見えてハズカシい気もするが実際そうなのだからベツに構いはしないのだ。 以前に金沢カレーを作って食した時と同様に近所のスーパーで購入してきた“生パン粉つき豚ロース”で今度は『かつライス』なのである。 一…

 泉州“水なす”の浅漬

夏はやっぱりナスだよな〜 ヌカミソもいいんだけど 水なすの浅漬! コレは特別だよ こんな瑞々しさってホカにはないもんね ☆ ビールにしますか…それとも冷酒で? クリックで応援して下さい! ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ Sora このアトはキレイな夕焼けになるんだけどね 電…

愛と欲望の250円弁当

メインテーマに“友愛”を掲げた政治家は失脚しリトルストリーム官房長官を道連れにステージを降りた。代わって登場したのは麻雀の点数計算機の特許を持つ男で、どうしてそんなモノを発明したのかは知らないが、ぜひその明晰な頭脳を庶民のシアワセのために役…

 ウルトラ大怪獣レモネードと小麦まんじゅう

ジブンじゃこんなドリンクは絶対に買わないんだけどなあ 頂いちゃったモノはシカタないから… でもねぇ、飲んでみたらけっこー美味しいのよ 見た目に似合わずサラッとしてるしね まんじゅうとの相性はイマイチだけどさ ☆ 缶デザインが何種類もあるんですって…

ソーセージとなめ茸の冷製パスタ

その女はいみじくもこう言い放った。 「そんなキツい女ではありません、ご安心ください」おいおい、キツいかキツくないかは他人が判断するコトであってオマエが決めるコトじゃないだろっ! よっぽど仕切りたがり屋の性格が露呈したとみてよい。以前より多少…

 京のあっさり漬『大根柚子』

まさかねぇ アイツがコレを買ってくるとは思わなかったよ やっぱり良家の子女の入れ知恵かな まぁそうやっていろいろ覚えてゆくのもベンキョーだしね う〜んただ、ジブンは決してテを出さないってトコがさ… ◆京つけもの 西 利 http://www.nishiri.co.jp/ ☆ …

 富山ブラック

“全国麺めぐり”というシリーズもので5月に発売された商品である。前回は勝浦タンタンメンという千葉・外房の名物がカップスタイルで販売され飛びついてしまったが、今回も富山ブラックのウワサは聞いていたのでいつかは食してみたいと思っていたタイミング…

いまどき珍しい大量オマケつき『しらす干し』

魚屋さんでもなく、ましてやスーパーなどでもない、見つけた場所が農産物の直売所だったというユカイさが印象に残る『しらす干し』である。 以前にたい焼アイスを見つけた富士山やさいセンターでは農産物のホカに加工食品や惣菜なども扱っていて、時折こうし…

 シュークリーム

シッカリとしたシューに マジメに作ったカスタードクリーム いいじゃないか、美味いじゃないか♪ 失敗したなぁ、お店でソフトクリームも食べればよかったよ ◆なとりさんちのたまごや工房 http://www.nkeiran.com/ 長野県諏訪市四賀神戸2939-1 TEL=0266-53-123…

蒸し鶏のあんかけ弁当

先日の弁当作りは富士宮市学校給食センターの業務怠慢のために著しい憤懣を伴う作業だったが、今回は私的な都合により昼食持参なのでメンドーとは思いつつヤルのみなのである。そうガッコーはお休みでも部活はやっているのである。通常は午前中で終了してお…

 胡瓜と牛蒡の醤油漬

中三女子剣道部員が修学旅行からお帰りになられた。 行く前に「土産は不要だ」と云い渡してあったのにやはりカッコがつかないのか、ソレともトモダチの手前そうしないワケにもゆかずつい買ってしまったのか知る由もないが、まぁとにかく意外に結構な品を手に…

今度は『濃厚鰹だし 塩のつけ麺』

巷ではとんこつベースの濃厚つけ汁に魚粉をドバッと入れたタイプのつけ麺が流行っているようだ。ソレも一度くらいは食してみたいものだが、最後に行き着くトコロはフツーのつけ汁だろうと思われるのは温かいラーメンと一緒なのである。 塩ダレ味のつけ汁があ…

(99) 四季物語・夏のときめき焼そば

桜海老を塩味の和風仕立てにした春のときめきからちょうど二カ月が経った。 早いものでもう夏の準備である…ってアタリマエか。こうした季節商品は先手必勝、旬を迎える前に世に送り出さなければ消費者は見向きもしないのである。 こうした商品の開発ってのは…

お弁当のオカズは『トルティージャ』

例によって学校給食センターは休みをキメ込んだ。やれやれ、またかよ…とかなりムカつきの先日なのである。朝からトルティージャなどというテマヒマかかるモノを作ったのはワケがあったのね。たまたま前夜の食事に小松菜と鶏肉を中華風の炒め物にしたのだが、…

『天ざる蕎麦』@諏訪・登美

昨日のブログに書いたように美味い蕎麦が食べたくなって信州に向かったのだ。富士宮を出発するときは曇天のサエない天気でなんだか小雨もパラついていてノリはイマイチだったが山梨県境にさしかかる辺りから幾分好転し始めた。前回は鴨せいろ蕎麦を食し大い…

 くるくるたまご

美味い蕎麦が食べたくなって長野までアシを延ばした。一昨年FBMに参加した際に案内していただいたお店は諏訪湖を一望する高台にありソコを目指してメガーヌを走らせるのである。いつもなら甲府南ICからポンと中央高速に乗って諏訪まで飛んでしまうのだが…

幕の内弁当みたいだけど『吹き溜り丼』

二晩続きで真夜中に目が覚めてしまい若干寝不足気味なのである。ちょうど日が替るあたりの出来事なので始末が悪いのだな。 もう少しアトなら時間の使いようがあるもののシカタがないので今朝は眠くなるまでベッドわきの小さな照明を点けて本を読んでやり過ご…

 大根葉のポン酢醤油漬

一時の値上がり騒動も落ちつき農民市場の棚にはいつもと変わらない値札が戻ってきている。冷害によって品薄になった青物の影響を受けてホカの野菜まで高値になってしまったのは納得がゆかないが、ソレが世間と云うものだろう。 さてキャベツも安くテに入るよ…

初鰹のマリネ

県内の港では先月あたりから近海カツヲの水揚げが多くなり始めた。特に報じられてはいないので漁模様も例年並みなのだろうか。今年のシーズン一番には冷凍モノの鰹のタタキで楽しんだがようやく生をテにするコトが出来た。しかも一本選りした上物は脂も程良…

 うすあわせ

薄いパイ生地を合わせてあるから“うすあわせ”なのかな 最初はね臼合わせだと思ってさ… あ〜ソレは貝合わせのカン違い? ドッチにしてもやらしー想像に違いはないのよ まぁコーヒーでも飲んで冷静に ☆ さつまいもあんとバター風味のパイ生地って美味しいです…

パスタとハンバーグのキャセロール

ハンバーグはデミグラスソースにどっぷりと浸かった状態で冷凍してある商品だ。透明な耐熱パッケージを凍結したまま湯の中に入れ待つこと18分。けっこう加熱に時間はかかるがこのテの商品としては抜群に美味しいので時々購入するのである。 本当はこの前日の…

ムルキムチ風第三弾『大根と胡瓜の白キムチ』

一本購入してきた「白キムチの素」で三度もムルキムチ風の漬物を作ってしまった。う〜む、よく食べた。初回は胡瓜で、二度目はキャベツを中心にと楽しんだが、いよいよ今回は本命の大根を使っての集大成なのである。って少し大袈裟か… モミ込み式の即席漬な…