駿州雑食團
先日いただいた芝川町の筍は味噌汁にしたり炊き込みゴハンにしたりと存分に楽しんでいる。もうちょっと体調が良ければスキヤキなどに加えると無上のヨロコビも得られるというものだが、今はまだそのタイミングではない。 白飯は毎日食すものなので多めに炊い…
全国に“筍の名産地”と呼ばれる土地が散らばっているが、その中でも地元のヒトしか知らないスペシャルゾーンもある。 この静岡県でも多くの筍産地を抱えているが、種類も多く採取期間の長い芝川町は知る人ぞ知るタケノコの里なのである。静岡と山梨の県境に位…
つい先日の十日は父の墓参りも終えて「ドコカで昼メシを喰おう」という話になったが、静岡市内へ向かうメガーヌの後部座席からは母君と妹君の「精進落としにはウナギもいいよね〜♪」などという会話が聞こえてきた。 いや〜ボクはベツに精進落とししなくても…
普段の健康に近い状態にまで回復していたので「へへっ、もうコッチのモンだい！」とナメていたワケでもなかったが、どっこい病魔君も復活のチャンスをうかがっていたようである。 ソレにしても同時に戻ってきてくれなくてもよさそうなものを… なんの因果か亡…
この時期ならではの鮮魚が魚屋の店先で輝いている。そして先日解禁になった桜海老の春漁だが、シモジモの食卓に上るのはまだ少しだけ先のようだ。 由比漁港でのセリの様子をニュース映像で見た翌日、その桜海老の生を購入してくるよう家人に頼んだのだがドコ…
初めてその店を訪ねたのはまだ大学生のころだった。学部の助教授がナカナカにグルメなお方で「親子丼なら絶対にココ！」と太鼓判を押してくれたお店なのである。 「中村屋」さんは親子丼の専門店で、ヨケーなメニューは一切ない。献立表にはフツーの“親子丼”…
今年で三回目となる「静岡おでんフェスタ」、第一回はテレビで紹介されたトキはもう終わっていたし二回目の去年はおシゴト多忙で行くヨユーなどなく、やっとそのイベントを楽しむチャンスに恵まれた昨日である。 午前10時の開場時刻に合わせて到着、気温は10…
先日のたこめし日記でも少し触れたがいよいよ貝の季節到来なのである。少しばかり小粒ではあったが県内では名産地の浜名湖産とあれば買わないワケにはいかないだろう。 ところがその浜名湖に思わぬ暗雲が立ち込めているようだ。とにかくアサリが獲れないと云…
お店で食べたコトのあるメニューがカップ麺となって登場するのはコレが二度目だ。最初は富士宮焼そばの“うるおいてい”さんで、お試しいただいた友人の評価もなかなかに高く、ちょっと誇らしいキモチにもなったものだ。 この伊駄天さんはボクがよく行く“JA大…
二日も連続で花見に出かけてしまった。お恥ずかしいハナシだが一昨日は“うま丼の具”を買いに行ったら梅の満開に当り、昨日の河津桜見物は“伊勢海老カレー”が真のモクテキだった…という喰い意地ヤローなのである。 予定より二時間ほど遅れて出発してしまった…
メガーヌの車検完了の知らせを受け取ったのは午前中だ。急ぎシゴトを終わらせたボクは代車のボルボ850に乗って静岡市内に向かったのだが到着すればちょうどおヒルどきなのであり、ルノーの整備工場に行く前にランチを済ませてしまおう…という算段となったワ…
先月は少し贅沢が過ぎた。正月に始まり新年会やら“街歩き”と称した喰いまくりツアー…鏡に映した我が身の姿にハンセーなのである。 「もう暫くの間はスーパーへ買い物に出かけない」と宣言し、冷蔵庫や冷凍庫に備蓄され過ぎた食材の消費に努めるのだ。な〜ん…
とんだヘマをやらかしてしまった。車検で預けたメガーヌに先年度の“納税証明書”を添付し忘れていたのだ。 整備工場の担当者さんに聞けば「コチラで取得できますが、できればあった方がいいんですけどぉ」とのコトで昨日は再び静岡までGOを余儀なくされてしま…
サラダ用の玉ねぎは4月か5月だと思っていたが、もう店頭に並んでいた。露地ものではなくハウス栽培なのかもしれない。 極早生の新玉ねぎが“サラダオニオン”などと名前をつけられて市場に出荷されるが、コレは“極早生黄”と呼ばれる品種でフツーのタマネギに比…
焼そば麺が特売だったので「コレはアレをやるしかないのだ」と新鮮かつ格安のキャベツをテに入れるために農民市場へ向かった。 基本テキには麺とキャベツだけでオッケーな富士宮焼そばも若干の“肉かす”と“だし粉”があればカンペキだ。ボクはコレに“ワサビ印…
まんさいかんでは農産物だけでなく小さなコーナーではあるものの畜産物も扱っている。志太・大井川地区の畜産業者が質のよい肉を持ち込んでいるのでワカル人にとっては嬉しいコーナーなのだ。 そのためか冷蔵ストッカーが空っぽに近くなっているコトもあり「…
富士宮市粟倉にある“農民市場”ではフツーの鶏卵に加え、平飼いの有精卵やちょっと変わりダネも常時置いてある。 以前から行くたびに気になってはいたのだが高価なためなかなかテが出なかったアローカナの卵だ。しかし一般テキな鶏卵が昨年来の価格高騰となっ…
お茶の買い出しに藤枝のJAファーマーズマーケット「まんさいかん」まで出かけた。安くて新鮮な野菜も買い込みヤレヤレといったトコロでちょうどお昼の時間なのだ。 藤枝と云えば美味しいイタリアンのレストランやバングラデッシュのカレー料理のお店もあるし…
そういえば去年の暮れには“大掃除”ってヤツをやらなかったのである。確かにおシゴトも詰まってはいたが、ソレより精神テキなヨユーがなかったような気がするのね。 オカゲで今年の大掃除はいつもよりテマヒマがかかってちょっとタイヘンだったし、ナニより「…
農民市場でよく購入してくる“富士の鶏”が、まさか静岡のデパートで扱っているとは思わなかった。 お墓参りやお寺さんへのツケ届けに始まり年末はヤボ用が多くてクリスマスのディナーなどの支度もなかなかにメンドーなフンイキなので、ジツは出来あいのオード…
雨が降ったり気温が低かったりとイマイチな天候が続いていたがピンポイントで好天に恵まれ、午前十時の外気温はすでに14℃と11月上旬並みの暖かさだ。 東名高速道路からも富士山がスッキリとよく見え、途中の由比SAでは今まで見たコトのないくらいのヒトに溢…
ドコの駅のキヨスクでも置いてある天津甘栗だが、JR静岡駅の名物となっている「谷岡の甘栗」はちょっと違う良品なのである。資源もないくせにズボラに楽チンしたがる近年のニッポン人は「むいちゃいました」みたいなパックのむき甘栗ばかりをモテはやし、こ…
“井川メンパ”といってもご存じない方が多いのではないかと思う。「越すに越されぬ大井川…」の源流域にある静岡市葵区井川で昔から作られている伝統工芸品なのである。 もともとは林業に携わる人々の弁当箱である「曲げわっぱ」に漆を施したもので、ヒノキの…
およそ20年ぶりになるのだろうか、この名店のコトはすっかり忘れていたのだが先日出張シゴトの帰りに偶然通りかかって思い出したこの店を、昨日とうとう訪れてみたのだ。 以前は富士宮からは小一時間かかった距離だが、山の中を突っ切るリッパな道路が完成し…
所用で外出した先で偶然見つけたインド料理屋。まさか富士宮にホンモノのインド料理店があるとは夢にも思わなかったのよ。 もともとはスナックかナニかだったようなお店の入口には清涼飲料水やタバコの自動販売機がズラリと並び、フツーなら敬遠してしまうよ…
相模原の御大も禁断症状が出たと云ってラーメンをお召し上がりになられたようであるが、ボクも同様の症状を露呈していたのでスナオに治療に出かけるコトにした昨晩なのである。 考えてもみればラーメンを外食するのは9月の8日以来でありちょうど二か月も食べ…
しばらく前から“カツ丼”が食べたくて仕方がなかった。とんカツではなく“カツ丼”でなくてはならなかった理由は判らないのだが… お出かけや土産そして頂き物などナカナカ到達できず想いは強まるばかりで、いっそのこと食べに出掛けてしまえー！と先日クルマを…
病院の帰り道にスーパーに立ち寄った。ナニか変ったレトルトカレーやカップ焼そばでもないものかと期待して、いつもとは違うお店に足を運んだのだが何もなかった。 鮮魚コーナーには生真ダコの薄造りやメダイの刺身など少し「おっ！」とするモノもあったが、…
定期的にお茶を藤枝の「まんさいかん」まで購入に向かうのは何も上質な茶葉だけがモクテキなのではなく、その近所にあるお店の美味しいランチ目当てというのもあるのだ。 地元民放のグルメ番組などではよく出てくるキーワードとして“藤枝市・田沼街道”がある…
まったくフザケた名前の商品とイカレたタイトルの料理… しかしナカミは大マジメなのである。 先日富士吉田市まで吉田うどんを食べに行った帰り道、突如ソフトクリームが食べたくなって富士宮市北山にある「いでぼく」さんに立ち寄った。 美味しいソフトクリ…
